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跟著永靖達人一起 靖夏養生快閃饗宴

2021-05-05 17:18經濟日報 蔣佳璘

國際疫情嚴峻、再加上人口老化的問題,國人開始重視身體健康和如何養生,身為中草藥的故鄉-永靖,由永靖鄉共好協會在彰化縣文化局的輔導下邀集在地中醫師、中草藥及苗木達人,5日在鐵路醫院(高賓閣)辦理靖夏養生快閃饗宴,現場展示藥用植物苗木、養生餐飲和防疫香包,並提供200份養生薑黃麵與現場民眾分享。

與會貴賓共同合影。 永靖鄉公所/提供
與會貴賓共同合影。 永靖鄉公所/提供

永靖是知名的苗木的故鄉,供應全台果樹和景觀苗木,但卻也是隱藏的「中草藥故鄉」,透過彰化縣文化局109年度的社造輔導中,永靖在地文化調查發現中草藥的養生文化的新亮點,今年度彰化縣文化局更協助推動第二部門加入在地社造的行列,讓社區營造的工作從社區拓展到更多元的地方資源串聯;永靖鄉共好協會在此計畫中將在地中醫師、藥草達人、育苗達人、廚師和在地企業攜手合作,不只串聯整個養生產業,更在在地基金會挹注之下將規劃認養「藥用植物教育園區」,以持續展現永靖的文化和養生實力,將養生所需要的食用苗木自行培育,未來將拓展各種從生活養生的成果,因此特地在彰化鐵路醫院(高賓閣),將永靖文化在彰化歷史建築中展現連結,從可食的藥用植物苗木、防疫香包、養生餐飲等等都是永靖在地種植、生產,展現永靖不只是從產地到餐桌,更是將養生融入生活化的多面向實力。

永靖鄉舉行「靖夏養生快閃饗宴」,現場展示藥用植物苗木、養生餐飲和防疫香包。 永靖...
永靖鄉舉行「靖夏養生快閃饗宴」,現場展示藥用植物苗木、養生餐飲和防疫香包。 永靖鄉公所/提供

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台灣步入高齡化社會,養生將是一個生活中很重要的一環,再加上最近國內疫情升溫,如何保護自己、減少生活中化學或添加劑等物質對身體健康的危害,將是一個人人都應該關注的議題;永靖有許多傳承三代以上的中醫師、藥草達人、百年藥鋪等,家族都世代在永靖傳承祖先的養生智慧,在當天的快閃活動中,將可以讓大家一窺部分永靖所推廣的養生成果,更邀請大家一同品嘗養生美食,為防疫做好準備工作。

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