親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的收藏 udn family

快去加油!油價連八漲 92無鉛汽油每公升站上25元 12:11

客家小炒中區初賽 苗栗三義桐花村掄元

2021-01-13 10:38經濟日報 曹松清

2020客家小炒全國爭霸賽中區初賽苗栗三義桐花村掄元。 客委會/提供
2020客家小炒全國爭霸賽中區初賽苗栗三義桐花村掄元。 客委會/提供
為宏揚客家美食文化,振興客庄產業發展,客委會推辦「2020客家小炒全國爭霸賽」,於全臺分北、中、南、東4區進行初賽。

第三場中區初賽,於1月9日在苗栗北苗公有零售市場熱情登場,由參賽店家現場演繹自家獨家風味料理,並結合周邊市場資源就地取材,考驗全國參賽者臨場廚技,現場還安排在地小農、青年文創品及手作體驗市集活動,吸引在地鄉親熱烈回響。

推薦

客委會主委楊長鎮表示,希望藉由客家小炒比賽,推廣客家美食文化特色,並吸引國人至客庄觀光消費,促進在地社區經濟發展。

這次比賽評審陣容堅強,由料理美食家邱寶郎擔任評審長,率領國際評委、美食總編輯、網路美食家及星級主廚共同評審;邱寶郎表示,本區客家小炒風味,巧妙運用在地新鮮食材搭配自家料理,充分展現多元地方特色好味。

經過專業評審們評選結果出爐,本屆中區「餐廳獎」冠軍為「桐花村」;另請現場民眾擔任素人評審分數占50%+專業評審評分占50%,選出最具代表性「在地風味人氣獎」由「二妹鹽焗雞」獲得;本次8名獲獎者將於1月16日於臺北花博園區大會師參加臺北區總決賽。

A- A+

相關新聞

SGS管理學院 獲TTQS訓練機構金牌獎2021-01-06
電動機車研發再升級!大葉大學獲經濟部2千萬元獎助2021-01-15
關務署運用AI及雲端 邁向雲世代智慧海關2021-01-15
台灣長照醫學會1/10舉辦春季專科醫師暨研究學術研討會2021-01-11
開曼與BVI經濟實質停看聽2019-04-09
西門子攜金屬中心 助攻數位轉型2021-01-15
愛心總舖師偕餐飲同業愛心園遊會暨樂分享傳愛活動2021-01-11
南市今年第4季建物及土地買賣移轉比去年同季增加 2021-01-11
東唐建設國家建築金獎六連霸 深獲外界好評!2021-01-04
18%中高齡員工 安心食品獲勞動部促進就業績優獎2021-01-15
桃園室裝公會理監事交接 劉靜掌舵2021-01-15
疫情下Bigo Live逆勢成長 1/21號串流媒體盛典眾所矚目2021-01-14
後疫情觀光業生存戰座談2021-01-15
Buying Power超購力 年度採購破6億 各界攜手打造臺灣團結創新精神2020-12-16
桃園喜來登酒店舉辦 「愛捐書、閱幸福」二手書募集捐贈活動2020-12-16
南區銀髮中心攜友善企業 助高年級實習生返職場2021-01-15
勞動部TDC專家駐點諮詢服務 牛年打造團隊新氣象2021-01-15
職訓轉文創設計師 勞動部五股職業訓練場招生中 2021-01-15
仁寶與金屬中心簽署MOU研發5G筆電機殼新材料2021-01-15
呂元祥建築師事務所盼攜台產業 推動TOD發展2021-01-14
華宇企管 協助企業數位轉型及人才佈局2021-01-14
裸廚房寒冬送暖 發起支持計畫助勵馨基金會2021-01-13
台中美食新戰區鐵鹿大街 美式紐約風餐廳進駐2021-01-13
張逸羣:畫協持續升級創新與全球同步2021-01-13
客家小炒中區初賽 苗栗三義桐花村掄元2021-01-13
電子、物聯雙展緊扣5G應用 受理參展報名中2021-01-12
華人文創產業協會辦大會 共同開創嶄新局面2021-01-11
霸王級寒流來襲 廣越12月公告營收5.11億元 月增13.90%2021-01-08
訊聯業績告捷 激勵細胞治療上櫃新秀2021-01-08
PEDOT/PSS導電高分子 高品質材料運用廣泛2021-01-07
精博1/28起北中南舉辦「大陸資產處置與企業退場」課程2021-01-07
104人力銀行統計IT職場年度需求職業:軟體設計師工程師 仍最多2021-01-07
台中港碼頭不落人後 維護良好空氣品質與健康2021-01-06
勞動部110年度補助企業辦理在職訓練 即日開跑!2021-01-06
吳永強接加盟促進協會理事長 推動「總部認證」2020-12-30
當OT遇上IT 痛點不止一點2020-12-15
T大使培訓開跑 促產業數位轉型2020-12-15
八德資訊商圈店家首度聯合ishowlife直播 3C直播購物節開跑2020-12-15
翻轉城鄉 創業歸故里競賽促30家新創返鄉創業2020-12-11
OK忠訓國際創新人才發展政策 勇奪國家人才發展獎2020-12-10

熱門文章

華董世界華人工商婦女企管協會成立 發揮永續影響力 2021-01-16
阿戊嫂的店 2020客家小炒全國爭霸賽霸主2021-01-16
劉培森建築師當選台灣建築美學協會理事長2021-01-16
新春最強購物指南 「金牛卡利HIGH」開跑2021-01-16
台北君悅新總座領軍 拚客房營收成長雙倍2021-01-16
探源在地文化色彩 陶博館「感動牛」喜迎新年2021-01-16
優尼克攻大健康產業商機 先進技術全方位布局2021-01-16
「為愛聯名 希望啟航」音樂園遊會 奉獻送好禮2021-01-16

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

關注更多

留言

Top

完成

成功收藏,前往會員中心查看!