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勞動部雙軌訓練旗艦計畫加持 五星咖啡師誕生

2020-07-31 10:00經濟日報 黃啟銘

在勞動部高屏澎東分署雙軌訓練旗艦計畫加持下,大學尚未畢業的青年徐台琳,就從全台各地的咖啡好手當中脫穎而出,成功獲得麥當勞五星咖啡師的頭銜,她指出,參與雙軌訓練旗艦計畫邊工作邊就學,從實務經驗學習餐飲,提升自己職場工作經驗,讓她順利成為一流的咖啡師圓夢。

在勞動部高屏澎東分署雙軌訓練旗艦計畫加持下,徐台琳大學尚未畢業就成功獲得麥當勞五...
在勞動部高屏澎東分署雙軌訓練旗艦計畫加持下,徐台琳大學尚未畢業就成功獲得麥當勞五星咖啡師的頭銜。 高屏澎東分署/提供。

高中畢業時為了減輕家中負擔,希望提早進入職場,徐台琳參加勞動部雙軌訓練旗艦計畫,選讀正修科大並在麥當勞高雄分店擔任服務人員,在這期間她展現對咖啡調飲的興趣,主管亦評估她有成為咖啡師的潛力,便安排她從一星咖啡師開始訓練,透過工作崗位訓練學習咖啡製作流程與管理,師徒制的教學也讓她一步步升上四星咖啡師。

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麥當勞舉辦五星咖啡師大賽,由於全台不到1%摘星率,徐台琳每日至少練上百杯咖啡拉花...
麥當勞舉辦五星咖啡師大賽,由於全台不到1%摘星率,徐台琳每日至少練上百杯咖啡拉花技巧,全心投入咖啡競賽。 高屏澎東分署/提供。

畢業前夕,麥當勞舉辦五星咖啡師大賽,由於全台不到1%摘星率,讓徐台琳每日至少練上百杯咖啡拉花技巧,全心投入咖啡競賽上,在她反覆的練習下,一舉從全台各地的咖啡好手當中脫穎而出,成功獲得五星咖啡師的殊榮,也成為店內的活招牌。

徐台琳說,下一個目標,是希望自己能在公司的培訓下成為管理人才,在職場貢獻一己之力...
徐台琳說,下一個目標,是希望自己能在公司的培訓下成為管理人才,在職場貢獻一己之力。 高屏澎東分署/提供。

徐台琳很感謝勞動部高屏澎東分署提供的雙軌訓練旗艦計畫,參訓期間部只有經濟收入,學費亦有補助,讓她可以同時取得學歷與經歷,畢業後順利留任與職場無縫接軌,她說,下一個目標,是希望自己能在公司的培訓下成為管理人才,在職場貢獻一己之力。

勞動部高澎屏東分署長程泰運表示,雙軌訓練旗艦計畫整合企業及技職體系資源,讓訓練生(學生)每周分別在業界工作及學校上課,並享有50%的學費補助,讓訓練生練就深度的職業技能,畢業後即擁有比同儕更豐富的工作經歷與優勢,順利接軌職場,有興趣的15至29歲青年,可至雙軌訓練旗艦計畫網站(https://www.dual.nat.gov.tw/index.do)查詢。

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