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新北市八里區「黃金筍」季展開 評鑑比賽先登場

2020-06-09 18:43經濟日報 台北訊

八里區黃金筍評鑑比賽率先登場,今年共有50位筍農熱情參與,各界貴賓代表蒞會表達支...
八里區黃金筍評鑑比賽率先登場,今年共有50位筍農熱情參與,各界貴賓代表蒞會表達支持肯定。八里區農會/提供

新北市八里區的「黃金筍」季活動熱絡展開,今年以「黃金筍、購速配」為主軸,八里區農會更精進電商宅配的各種保鮮方式,要讓黃金筍從產地採收後經過預冷保存,確保送到消費者手中依然具有高品質,希望民眾能夠踴躍採購、安心食用。

評鑑標準除了既有的外觀、色澤、柔軟度、糖度以外,還列入「安全認證」標準。八里區農...
評鑑標準除了既有的外觀、色澤、柔軟度、糖度以外,還列入「安全認證」標準。八里區農會/提供

109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽,6月9日上午8時到11時舉行,今年共有50位筍農參加,評鑑標準除了既有的外觀色澤、肉質色澤、柔軟度、糖度以外,還列入「安全認證」標準,配合政府政策,取得3章1Q安全認證者5分,未取得認證者需取得農藥安全檢測5分,以加強農產品安全管控,確保消費者能夠吃得安全安心。

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9日評鑑比賽得獎者,分別為冠軍王進興、甜筍之冠甘德一、亞軍林水源、方正炎、季軍李祥溪、何阿于、洪文龍及優勝連宗源、鄭信男、莊國份、張阿溪、陳文生、褚阿祥、黃進絨、張有文、張玉霜、許張金枝、謝陳良花等11名。

近年來新北市政府農業局扶持小農,設置「新北小農鮮舖」等多元銷售管道,讓民眾可以買到品質穩定的新鮮蔬果,八里區農會也自去年試辦「小農電舖」,今年配合「購速配」的電商網購及宅配直送的運送過程,為確保黃金筍優良品質,特別引用桃園區農業改良場的預冷技術,將現採黃金筍在2小時內預冷處理完成,透過分級包裝推出『預冷黃金筍』,配合低溫宅配供應給消費大眾,建立完整冷鏈保鮮流程,提供最優良食材以供烹調使用。

八里區農會黃金筍系列活動,包括109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽、「黃金盛宴、與民共享」品嚐活動、及農遊體驗採筍之旅,「黃金盛宴、與民共享」活動,由國宴主廚「水蛙師」張和錦領軍,精心料理製作,每桌採用本地黃金筍8台斤,搭配各式生鮮食材,每桌10道菜,原價5500元,優惠民眾訂桌每桌4000元,共將席開70桌,分7月17日、18日二日供民眾訂餐。「農遊體驗採筍之旅」分別在7月22日、25日進行,民眾將可以體驗採筍樂趣、了解黃金筍預冷保鮮作業、享受豐盛的黃金筍風味餐,還有好玩有趣的DIY,更可以飽覽八里左岸老街商圈及十三行博物館的人文風情,歡迎民眾踴躍參加。

八里區農會黃金筍系列活動,包括109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽、「黃金盛宴...
八里區農會黃金筍系列活動,包括109年度第21屆八里區黃金筍評鑑比賽、「黃金盛宴、與民共享」品嚐活動、及農遊體驗採筍之旅。八里區農會/提供
評鑑比賽得獎的冠軍筍。八里區農會/提供
評鑑比賽得獎的冠軍筍。八里區農會/提供

八里區農會「黃金筍、購速配」訂購資訊

網路訂購:

八里區農會小農電舖

https://www.gotobali.com.tw

奧丁丁市集、八里區農會農民購物中心:https://www.owlting.com/market/vendor/81111

八里區農會

http://www.gotobali.org

新北市八里區農會供銷部:(02)2610-2996轉供銷部、客服專線:(02)8630-2579

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