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長逢精緻小館 三重老饕秘密基地

2020-04-27 09:21經濟日報 蘇璽文

海派的老闆黃俊祥期盼將最好的味道,實惠的價格,讓消費者吃得滿足愉快。 蘇璽文/攝...
海派的老闆黃俊祥期盼將最好的味道,實惠的價格,讓消費者吃得滿足愉快。 蘇璽文/攝影
新北市三重區集美街上,一塊紅底白色的大招牌,佇立巷口的三角窗地點,顯得相當醒目,走進店門內,客人近乎滿座。這家「長逢精緻小館」營業至今已22年,不僅是台北三重地區老饕的口袋名單,道道家鄉口味與北方麵食應有盡有!餐廳老闆黃俊祥熱情海派的說:「各類家鄉料理、北方麵食點心或是海鮮等,在長逢都點得到,不必花很多錢,一定可以吃到CP值最高的餐點。」

長逢精緻小館老闆黃俊祥擁有30多年餐飲經驗,料理功力深厚,店內的佳餚面面俱到,提供點心、麵食類、冷盤類、豬肉類、特色菜餚、海產類、牛肉類、青菜類、魚類、火鍋類等,滿足挑嘴的消費大眾。

推薦

其中,有幾項明星菜色也相當值得推薦。「小籠湯包」有著三重隱藏版鼎X豐的傳聞,細薄麵香的外皮,一口咬下湯汁四溢,隨後感受到豬肉餡的鮮甜,燙口又過癮。最值得推薦且要事先預約的「蒜頭蜆仔湯」是採用數百顆蜆仔與蒜頭,必須熬煮1小時後才能上桌,不管是夏天或冬天,都是一道養生護肝的招牌湯品,鮮美順口,喝一口就能感到精神十足。

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