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築間幸福火鍋 積極拓展事業版圖 打造十五億新餐飲王國

2019-10-05 09:00經濟日報 鄭芝珊

打破大家對於火鍋店既定印象,以「崁仔頂海鮮直送、招牌石頭火鍋」打響名號的築間幸福鍋物,即將於昨(4)日在台北世貿秋季加盟展(攤位D101-106)持續霸氣開展登場!目前築間餐飲集團事業版圖,不但橫跨兩岸三地,更是創造市值15億的餐飲王國。

築間幸福火鍋在加盟展首日,因品牌成功攤位上詢問加盟人潮眾多。築間餐飲集團/提供
築間幸福火鍋在加盟展首日,因品牌成功攤位上詢問加盟人潮眾多。築間餐飲集團/提供

築間餐飲集團董事長林楷傑表示,該品牌之所以成功,主要是堅持創新與品質和社群媒體興起是致勝關鍵。築間粉絲團目前已超過11萬會員,全新二代店空間設計風格,吸引網紅們爭相拍照分享。在築間用餐還沒開始動筷,滿桌新鮮垂涎欲滴的食材已先引起眾人「相機先食」,湯鍋煮沸,宣示一場幸福饗宴即將展開,肉片在滾燙飄香的湯頭中輕涮挾起,還透著粉紅色誘人光澤,汆燙到剛好的各式海產、魚片入嘴,讓舌尖味蕾去品嚐純粹的鮮脆甘甜,搭配獨門沾醬,再吃一口香Q彈牙的台產白米飯,人生幸福莫過於此,這就是「築間幸福鍋物」的每日日常。

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以「崁仔頂海鮮直送、招牌石頭火鍋」打響名號的築間幸福鍋物。築間餐飲集團/提供
以「崁仔頂海鮮直送、招牌石頭火鍋」打響名號的築間幸福鍋物。築間餐飲集團/提供

「新鮮海產征服饕客的胃,好的環境抓住員工的心」林楷傑說。由於自身也是老饕,嘴比任何人還刁,「自己不願意吃的東西絕對不賣」,走進築間廚房,超高標準的衛生SOP更是看得出老闆對內外場環境的極致要求。並落實控管「從產地到餐桌」的每一階段,團隊的用心讓消費者吃到的每一口都安心又美味!

築間的兩項驕傲,一是食材特別好、另一就是人員的流動率低。只要認真努力,在築間絕對會獲得相對的報酬。為了激勵高品質的服務熱忱,公司薪資不僅優越於同業行情,福利、調薪也絕對大方,員工向心力高。對經營者來說,最大的成就除了看到消費者享受美食的幸福神色之外,還有工作為同仁帶來的幸福成長,夥伴在築間能長長久久,走過人生的每一個階段,就是林楷傑最欣慰的事。

昨日秋季加盟展首日開展,築間幸福火鍋積極拓展事業版圖。築間餐飲集團/提供
昨日秋季加盟展首日開展,築間幸福火鍋積極拓展事業版圖。築間餐飲集團/提供

從一間店拓展成餐飲集團規模,囊括各面向專業,不論是食品物流、影音製作、空間裝修,甚至食材地產,均提供百分之百的加盟支援,舉凡經營技術轉移、營運設備、品牌識別、專業採購、行銷規劃、考勤訓練及自有水產供應鏈等,不分加盟或直營,均能獲得全面服務導入企業資源計畫系統,以數據化有效管理。深知「好的管理比濫開店面更能獲利」、「企業當然都要追求利潤及成就」林楷傑說,他的成就感,不來自數字盈餘,而是在於能夠成就他人,經營夥伴能夠安居樂業、過得富足,自然就願意貢獻其所能,這才是我事業成就的最大目標!

「築間幸福鍋物」加盟優惠相關資訊

專線(04)2422-8966,#10、19

網站https://www.jhujian.com.tw/

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