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WSC 世界盃虹吸、手沖錦標賽 歐客佬包前六強

2019-07-09 12:26經濟日報 蔣佳璘

歐客佬是台灣唯一產銷合一的連鎖咖啡品牌,近年致力培養咖啡的專業人才之外,也是精品咖啡品項最齊全的業者之一,除了直接前往產地找尋優質的咖啡、參與國際性競標咖啡…等,咖啡相關代工更是提供多元化的服務。

歐客佬精品咖啡執行長王信鈞(右二)與獲得2019 WSC台灣區虹吸咖啡大賽:亞軍...
歐客佬精品咖啡執行長王信鈞(右二)與獲得2019 WSC台灣區虹吸咖啡大賽:亞軍-張維欣(左一)、季軍-王正儀(左二)、殿軍-張羽蓁選手共同合影。 蔣佳璘/攝影

自2017年歐客佬在「世界盃虹吸咖啡大賽(WSC)」台灣選拔賽開始大放異彩之後,今年再度參賽,三位代表選手張維欣、王正儀與張羽蓁分別拿下2019 WSC台灣區亞軍、季軍與殿軍的佳績。其中就讀僑光科技大學四年級的張羽蓁,是歐客佬門市的建教合作生,接觸咖啡沒有多久的時間第一次參賽,就獲得殿軍的佳績,實屬不易!

2019 WSC台灣區虹吸咖啡大賽:亞軍-張維欣,操作示範比賽過程。 蔣佳璘/攝...
2019 WSC台灣區虹吸咖啡大賽:亞軍-張維欣,操作示範比賽過程。 蔣佳璘/攝影

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另外一位代表選手歐客佬瑞豐店副店長王俐婷,則是參加2019 THDC台灣手沖咖啡錦標賽,首次參賽就拿下亞軍的殊榮,平時累積的實力加上自主練習,獲此佳績實至名歸!歡慶歐客佬連續三年包辦前六強,12日14日連續3天,全館精品咖啡豆、精品掛耳式咖啡,祭出「買1送1」優惠!

2019 WSC台灣區虹吸咖啡大賽:殿軍-張羽蓁,操作示範比賽過程。 蔣佳璘/攝...
2019 WSC台灣區虹吸咖啡大賽:殿軍-張羽蓁,操作示範比賽過程。 蔣佳璘/攝影

歐客佬精品咖啡執行長王信鈞表示,該集團積極培育國內咖啡人才,從產業實作中,鼓勵員工利用下班空檔時間學習,並設置專業咖啡教室,模擬比賽場地規格,也培訓SCA考官、培育咖啡吧檯手及專業講師,並開設SCA考照班、與職訓局配合開班授課,期許在咖啡產業裡,能提供給顧客更專業的服務。

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