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美國黃豆經濟價值高 商機無限

2019-06-13 17:59經濟日報 張瑞文

黃豆的經濟價值高,素有「豆中之王」美名,大部分的黃豆經加工後產生黃豆粉和黃豆油,這也是黃豆的基本經濟價值所在。黃豆粉是世界上使用最廣泛的植物性蛋白飼料;黃豆油則是美國最常見的食用油,廣泛地使用於沙拉、 人造奶油,也可以用在油漆、肥皂、潤滑劑等工業化學用品之中,運用層面廣泛。

美國黃豆出口協會為美國黃豆生產商、加工業者、大宗物資運輸業者、廠商、聯盟農作事業體與農業組織所組成的一個動態合作夥伴組織,致力為美國黃豆產業串連起龐大的全球經濟效益與商機,並建立領導品牌地位。美國黃豆出口協會攜手業界傑出佼佼者,透過教育推廣黃豆的好處,並連結跨國辦事處分享資源,以強大的會員優勢推廣美國黃豆。

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黃豆的經濟價值高,素有「豆中之王」美名。
黃豆的經濟價值高,素有「豆中之王」美名。

推廣SSAP落實永續農業

值得一提的是,永續農業已經成為先進國家極重要的農業政策,而美國黃豆對於環境保護、嚴格的品質管理程序相當重視,倡議守護環境、愛惜地球,推廣「永續生產國際認證」(SSAP)。對於美國黃豆產業而言,「永續」已經是一個可以實現的目標。

永續農業的訴求是:堅持不砍樹、不讓森林消失、不汙染土地、提高現有土地使用效率。永續農業必須符合改善農業環境品質與有效利用農業資源的目的,與此同時,提升農業生產效能,同時兼顧環境保護。

依照「美國黃豆永續確保規範」中的四大指令,配合可減少資源浪費的精準農業,包括水土保持、生物多樣化等對環境友善的方式管理、種植及收成,美國黃豆農民已經可以實踐永續生產的目標。

美國黃豆農民已經可以實踐永續生產的目標。
美國黃豆農民已經可以實踐永續生產的目標。

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