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海外人氣餐飲 相繼登台

本文共547字

經濟日報 記者嚴雅芳/台北報導

除了自創新品牌,餐飲集團下半年代理品牌同樣熱鬧。王座(2751)代理日本連鎖鰻魚飯品牌「鰻の成瀬」,規劃年底前開出台灣首店;香繼光第4季也將引進日本平價鰻魚飯品牌「名代宇奈とと」。開展餐飲則跨足韓式餐飲,引進韓國首爾人氣燒肉品牌「囕盈豚」,海外餐飲品牌持續搶進台灣市場。

隨日本、韓國成為國人海外旅遊熱門市場,消費者在旅遊及社群平台接觸的海外人氣餐飲品牌,也成為國內餐飲集團擴張版圖的選項。相較從零培養自創品牌,具知名度的海外品牌已有一定市場認知,有助縮短品牌養成時間,並增加餐飲集團進駐百貨商場的品牌選擇。

其中,王座今年6月新增三個代理品牌,包括在日本已有近400家門市的「鰻の成瀬」,台灣首店鎖定百貨商場,預計年底前登場。王座旗下品牌也隨之增至12個,希望透過不同餐飲類型,擴大集團品牌組合。

香繼光則持續加碼日系餐飲品牌,第4季預計引進日本「名代宇奈とと」,主打平價鰻魚飯,將成為繼「金子半之助」、「日本橋海鮮丼 辻半」後,旗下第三個代理的日本餐飲品牌。

韓系品牌也持續來台。開展餐飲引進韓國三大人氣燒肉名店之一「囕盈豚」,台灣首店預計下周於台北遠東Garden City開幕,不僅是品牌首度跨出韓國、進軍海外市場,也是開展餐飲首度跨足韓式餐飲。

隨新品牌加入,開展也進一步擴大旗下餐飲品牌版圖。

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