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路易莎一度被外界誤傳投資咖啡期貨慘賠四千萬,證實是烏龍一場,投射出原物料採購是一門大學問。
近年黑金商機持續發酵,除連鎖和個人咖啡店積極拓點外,各大超商、超市和速食等業者亦投入搶食咖啡市場,帶動咖啡需求不斷增長,近10年台灣的咖啡豆進口量達台灣占全球第28名,進口值平均成長7.4%;咖啡豆的價格變化也就直接影響到各家業者的成本。
統一集團旗下統一超商全台就有七千家店,還有知名咖啡品牌星巴克,對於咖啡豆的用量大,再加上統一也生產多款咖啡飲品,咖啡原料需求量大;統一集團以民生必需品為主,集團原本就有專門採購各種原物料的單位,來降低各種原料採購價格及船運成本。
其實,國內黃、小、玉等大宗原物料都依賴進口,以使用量最大的黃豆,各家業者也會有透過公會來推動合作採購模式。
統一集團董事長羅智先在談到原物料變動時曾不諱言地指出,原物料的變動不是業者能控制,業者只能用平常心去因應原物料的變動,在平常的各種策略規劃下去降低原物料可能激烈變動的風險,在本業上穩紮穩打才是長久之計。
羅智先也回憶一段往事,曾經有一年棕櫚油狂飆漲10多倍,有一位大型棕櫚油的老闆,開心跟許多同業炫耀錢都不知道往哪裡花,當年度他賣一噸棕櫚油價格跟過去相比賣一噸是多了十倍收入,隨著錢突然滾滾而來,講話也就比較豪氣。
原物料波動如曇花一現
然而,隨著棕櫚油有價格回跌,隔年就不曾再聽過這種豪氣萬千的說法。一語道破,原物料的波動,就如曇花一現。
原物料對於採購量不夠大的廠商形成一種無形的壓力;大廠有大廠的採購優勢;進口量較小的業者在競爭激烈的環境中,也必須有自己一套採購策略,才能在黑金商機競爭激烈的市場中,走出自己的路。
路易莎董事長黃銘賢日前指出,路易莎門市約560間(含籌備中),直營約180間,加盟約380間,推動多品牌策略,預計每年展店4、50家,持續發展軌道經濟,與高鐵、北捷、高捷拓展聯名門市等,建構在台發展網絡;路易莎2024年上半年稅後純益為5235萬元,每股稅後純益為2.56元。
食品專家指出,路易莎走的平價咖啡市場,原物料的波動太大,成本也會跟著波動,降低咖啡採購選擇購風險,同時買咖啡期貨的衍生性金融商品,這對於路易莎來說是一個不得不的選項。
購買咖啡現貨同時進行期貨避險
路易莎也指出,考量咖啡期貨波動劇烈,購買咖啡現貨時,也會同時進行期貨避險,避險的總金額為1000萬元。
今年受到咖啡期貨突然暴漲到歷史第二高點,因應櫃買中心規定,超過20%的損失就要平倉並且公告;也因為路易莎在相對高點時再避險,如今咖啡期貨又再度暴跌,所以產生潛在獲利,因此,總結來評估,並沒有產生多大的損失。
路易莎也公告讓外界更了解投資衍生性商品概況,9月26日到10月6日已實現損失約224萬元、未實現利益約240萬元這筆交易在結清時有可能轉正數;另外,今年1月1日到10月6日這區間已實現損失約453萬元,未實現損失約521萬元,隨著咖啡價格正在下跌,虧損也會跟著縮小,有可能轉正。
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