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科技、金融業搶定尾牙,五星飯店爆單,桌價喊漲兩成。晶華(2707)、雲品、寒舍、六福、凱撒等五大飯店集團皆表示,今年企業尾牙訂席較往年早,整體接單暢旺,不少熱門的宴會廳周五、周六及周日已近全滿。
至於在尾牙桌價方面,包括晶華、台北喜來登、台北新板希爾頓、六福萬怡尾牙等指標業者均喊漲,迄今為止,漲幅最高逾20%。
飯店業尾牙接單陸續起跑,由於2025年農曆年過年較早,加上企業恢復舉辦大型尾牙,大型場地須提前預訂,使得飯店業尾牙今年提早進單。晶華表示,整體接單已近六成,去年起桌價是16,800元,今年則是17,800元起,漲幅約6%。在外燴接單方面也持續看好,估與去年有10%的漲幅。整體尾牙業績目標將較去年成長10-20%。
雲品目前旗下君品酒店、頤品大飯店、茹曦酒店等處的11月、12月及明年1月與2月的週五至週日都已客滿,只剩週間零星時段可供顧客挑選,雲品並以週一至週四較優惠的專案,來提升宴會廳的坪效與使用率。
雲品表示,今年全年宴會目標是3.2萬桌,較去年成長20%,不過,由於今年尾牙訂席熱略,加上婚宴需求也十分暢旺,僅靠四個月的歲末年終宴會檔期就已達到3.2萬桌的水準,可望創下銷售新高數字。雲品並積極拓展外部宴會場地,將在9月於台北、台中再各簽約一家,另外還有六家在議約中,以持續壯大宴會事業規模。
寒舍集團表示,台北寒舍艾美酒店整體尾牙接單率已達七成,熱門時段更是接近九成滿。寒舍旗下的台北喜來登大飯店,目前尾牙檔期接單假日時段約為八成,其中,百桌大型尾牙場次在今年年後便已陸續確認訂單,一般桌數的尾牙則在5月便開始收到詢問。
台北喜來登看好企業尾牙市場復甦,加上去年專案訂價較市場相比較為低價,今年尾牙專案價格調漲6%。六福集團旗下的萬怡宴會廳春酒尾牙專案價格也上漲5%,另,粵亮廣式料理的中式宴席尾牙專案則配合菜色升級,一口氣上漲逾20%,起桌價由去年16,800元起,調高到今年20,800元起。
凱撒飯店集團也表示,台北新板希爾頓尾牙專案週末假日價格調漲5%。目前台北凱達接訂狀況已達九成滿、台北凱撒、板橋凱撒、新板希爾頓接近六成。
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