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京冠生技董事長楊青山致力推動農業循環經濟，將黃豆渣等農食副產物，製作具增強抗病力、促進腸胃健康等功效的動物機能性原料與添加劑。目前打造已全台首座「農食循環概念工廠」，以「廠中廠」方式，整合農食副產物與生產線，一步一步實現「產地到餐桌」的循環經濟生態鏈。
文化大學畜牧系畢業的楊青山原本是在飼料廠擔任營養配方師，但因台灣發生口蹄疫疫情導致廠房倒閉，失業的他，在老師及學長們的資助下，2001年集資成立京冠營養科技公司，代理美國品牌在台灣動物飼料酵素銷售業務。
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