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福容飯店桃園店為「慢飛勇寶貝」慶元宵 傳點心手藝

本文共471字

聯合報 記者鄭國樑/桃園即時報導

福容大飯店桃園店長期關懷弱勢,今年元宵節前到桃園寶貝潛能發展中心舉辦元宵猜燈謎,與港式點心公益教學,飯店哥哥姊姊及點心師傅的手把手示範,帶領中心身障青年們製作美味的葡式蛋塔、芝麻球,透過有趣的活動感受社會溫暖與節慶歡樂。

福容飯店桃園店每年會邀請鄰近國小弱勢家庭參加聖誕公益餐會,和參與社區鄰里舉辦的公益活動,同時致力推廣環保,讓善、愛的力量加乘。

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桃園寶貝潛能發展中心服務發展遲緩兒童及身心障礙者已18年,落實和尊重身心障礙者的學習權益,機構至力推展多元課程,陸續成立身心障礙者社區日間作業設施「夢想起飛工作坊」龜山站、八德站,讓「慢飛勇寶貝」除了得到良好的生活照顧,也能在學習中訓練,使他們未來可以獨立生活照顧自己,減輕家中經濟負擔。

這次公益活動由福容桃園店後勤員工及港點師傅前往中心舉辦,邀請龜山站及八德站共計14位慢飛勇寶貝參與,寶貝們帶起手套、衛生帽,跟著師傅的動作小心翼翼的搓揉麵糰、包餡,均勻滾上芝麻後由老師協助放入油鍋炸熟;將蛋液均勻精準的倒入葡式蛋塔酥皮後放入烤箱烤,烤出香噴噴的葡式蛋塔及芝麻球,外型飽滿香氣四溢不輸專業廚師。

寶貝潛能中心學員在飯店員工指導下,也可以動手做。圖/福容飯店桃園店提供
寶貝潛能中心學員在飯店員工指導下,也可以動手做。圖/福容飯店桃園店提供
飯店點心師傅示範葡式蛋塔製作,寶貝潛能中心學員仔細觀察每個步驟。圖/福容飯店桃園...
飯店點心師傅示範葡式蛋塔製作,寶貝潛能中心學員仔細觀察每個步驟。圖/福容飯店桃園店提供
福容飯店桃園店為寶貝潛能發展中心辦元宵節活動,還一起摺小提燈。圖/福容飯店桃園店...
福容飯店桃園店為寶貝潛能發展中心辦元宵節活動,還一起摺小提燈。圖/福容飯店桃園店提供

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