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王品「12MINI」推大展店計畫 暑假一口氣開9家

本文共741字

經濟日報 記者嚴雅芳/台北即時報導

王品(2727)(2727)旗下「12MINI快煮鍋」,主打平價親民的百元小火鍋,今(6)日宣布推動「大展店計畫」,7、8月一口氣展店9家,力拚年底達30家門店,王品表示,「12MINI快煮鍋」是集團最平價的品牌,目前全台共11家門店,運用成本結構的「先天優勢」切入外帶外送市場,得以在疫情期間逆勢突圍,主打外帶外送的門店,業績較疫情升溫前成長2-3成。

王品旗下「12MINI快煮鍋」從年初開始布局外帶外送市場,於台北小巨蛋、台中公益路推出主攻「外帶外送」的TO GO店型試水溫,減少內用席次、增設獨立TO GO外帶櫃檯,4-6月疫情升溫期間,外帶外送業績占比一舉拉高至7成5,驗證品牌策略成功。鎖定這塊市場,「12MINI快煮鍋」宣布推出「大展店計畫」,下半年目標新開19家TO GO門店,達全台30家店的營業規模,也顯示王品集團深耕平價剛需市場的決心。

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12MINI招牌「功夫沙茶鍋」採傳統汕頭火鍋作法,沙茶與各式海味乾貨煸炒後,注入高湯燉出濃郁沙茶香氣,每鍋160~170元;夏日全新「泰式酸辣鍋」以香茅、南薑、檸檬葉、蝦醬等泰式香料,熬出濃郁南洋風味,辛香酸辣是開胃首選,每鍋180~190元;超人氣「酸白菜鍋」酸度溫和、尾韻回甘,酸白菜包裹著豬肉片入口,是經典不敗組合,每鍋175~185元。除了熱燙鍋物外,也能來杯冰沙消暑一下,與「微熱山丘」合作的「微熱山丘鳳梨冰沙」,打造嘗得到真實果肉的綿密冰沙,每杯45元。

王品表示,7月新開的3家門店,包括汐止新台五店、永和捷運頂溪店、高雄鳳山文濱店,分別在7月10日、7月15日、7月18日開幕,並祭出開幕優惠,開幕首3日享內用、外帶鍋物肉量加倍送,開幕第4日至第10日,享「王品瘋美食APP」瘋點數6%回饋,一點可折抵一元消費、折抵無上限。

「12MINI快煮鍋」推「大展店計畫」,下半年目標新開19家TO GO門店。圖/...
「12MINI快煮鍋」推「大展店計畫」,下半年目標新開19家TO GO門店。圖/王品提供

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