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王品突圍 兩個月要展店13家

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董座陳正輝審慎樂觀看待餐飲市場 強調6月業績已回穩 下半年營運看俏

王品董座陳正輝(左二)主持股東常會。王品/提供
王品董座陳正輝(左二)主持股東常會。王品/提供

本文共911字

經濟日報 記者黃淑惠/台北報導

王品(2727)(2727)昨(28)日舉行股東會,董事長陳正輝開場就告訴股東,「去年這一年非常辛苦」,但今年審慎樂觀看待餐飲市場復甦,6月業績已回穩,只要疫情不再出現重大變化,下半年營運看俏。王品同時要積極展店,預定8月底前再開出13家新店。

另外,陳正輝說,還將跨足全新餐飲品類,預定7月中推出新品牌。王品目前有22個品牌、285家店。

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王品指出,去年國內有長達77天餐飲禁止內用,王品從外帶、外送到電商購物網三管齊下,全集團23個品牌都加入外帶、外送行列,有效縮小虧損情況。王品去年全年稅後虧損1.71億元,每股虧損1.4元,擬由法定盈餘公積彌補虧損,股東會決議不配發股利。

針對營運展望,陳正輝表示,原有品牌持續轉型,新品牌同步並進,積極展店,擴大市占,將跨足全新餐飲品類。而疫情和緩後,將加速追趕提升業績,規劃原品牌新增13家店,8月底完成。

陳正輝指出,禁止內用對王品影響很大,王品擅長內用的餐飲體驗服務,所以對業績衝擊很大,所幸去年安然度過衝擊。隨著國內疫情趨緩,大家已經開始跟病毒共存,6月疫情緩和後,國內業績已慢慢回升,推估下半年營運會回到正常,營收、獲利也可望逐月回升,全年營運會有不錯表現。

他說,跨足零售是推動營運成長的第二隻腳,目前有40樣產品在各大通路上架。王品積極推動餐飲品牌零售化,2019年開始布局零售市場,三年內營收就達到8.5億元,透過品牌帶動零售、零售再帶動內用的策略,已創造新的成長動能。

在品牌策略方面,陳正輝說,原有品牌轉型,新品牌同步並進,接下來會透過分群經營、會員經濟及品牌零售化著手,其中新品牌成功率已經從過往50%提高到接近100%,要多管齊下以彌補去年虧損。

有關電商布局,以往會員由品牌各自經營,如今整合至單一渠道,可增加200萬會員的黏著度。王品的會員經營也整合成「瘋美食」,目前瘋美食會員超過200萬人,未來希望成長到800萬人,最重要是要加強爭取回流客。

至於大陸市場布局,陳正輝指出,大陸官方要清零,疫情造成業者沒辦法營業,只能做外賣,目前情況「無解」,大陸的政策決定一切,這是政策影響經濟,所以大陸餐飲業很難運作,王品採取「保守經營、暫不開店」策略,要視環境有大的改變才會繼續拓點。

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