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王品首度跨「熱年菜」外帶市場 首年業績目標1,000萬

本文共873字

經濟日報 記者嚴雅芳/台北即時報導

王品(2727)(2727)集團首次推出熱年菜外帶服務,集合了中餐三大品牌莆田、享鴨、丰禾,從12月8日到明年元月30日預購,在元月31日除夕當天現做現取要以更親民價格、更有彈性的菜色組合,以及星級飯店的年菜品質,第一年限量1,816套,盼能突破1,000萬元的業績目標。

王品從2016年開始進軍中餐,首度引進了新加坡米其林星級餐廳莆田,至今六年,陸續開出享鴨、丰禾等中餐自有品牌,全台13家門店。

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王品表示,台灣每年的年菜產值初估約為50億元左右,由於明年春節仍受到疫情影響,國人無法出國、大型尾牙復甦遲緩,餐飲、飯店和通路業者紛紛推出各式年菜,可望將年菜營收衝到60億元。

王品集團今年依照慣例,除夕夜休息一天,但是太多顧客希望除夕夜能到餐廳聚餐,因此集團首次推出熱年菜外帶服務,這次莆田、享鴨、丰禾推出三款外帶熱年菜組合-虎年雙享丰收宴(丰禾x享鴨聯名)、虎躍星春團圓宴(莆田)、虎威御品台菜宴(丰禾);其中23道人氣菜色是平常餐廳點餐率最高、消費者最愛的菜色;加上六道限定菜,是餐廳菜單沒有的年菜限定料理。包括極品佛跳牆、辣椒波士頓龍蝦、干貝燴蘆筍、干貝雙菇燴時蔬、櫻花蝦米糕、海陸宴客三拼。

王品表示,外帶熱年菜菜色豐富,三款不同份量、不同價位的組合套餐,能夠滿足不同人數的家庭需求。王品集團並攜手調酒界潮牌WAT聯名推出「貴神騷」雞尾酒禮盒,三款調酒分別代表貴妃鐵觀音雞尾酒、洛神青梅雞尾酒、文山騷兒雞尾酒,可以依不同菜色搭配最對味的口味,讓年節氣氛秒升級,除夕圍爐更添新潮、年輕風味。

王品集團中餐品牌外帶熱年菜套餐,在除夕當天現做現取,僅限量1,816套,丰禾x享鴨聯名推出虎年雙享丰收宴,僅916套、每套6,888元,適合8-10人的大家庭享用。莆田虎躍星春團圓宴僅750套、每套5,288元 適合5-6人享用。丰禾的虎威御品台菜宴限量150套,台北、新北、台中3家門店皆可販售取餐,每套5,288元,適合6-8人享用。

王品外帶熱年菜從12月8日起接受預訂,只要訂購年菜,送888元開運加菜金。元月8日前預訂,享早鳥優惠,加贈王品中餐金福千元飯票。

王品首次推出熱年菜外帶服務,集合中餐三大品牌莆田、享鴨、丰禾。圖/嚴雅芳 攝影
王品首次推出熱年菜外帶服務,集合中餐三大品牌莆田、享鴨、丰禾。圖/嚴雅芳 攝影

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