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隱形冠軍/口湖取得國際認證 搶後疫情商機

為了打團體戰、行銷優質的台灣鯛,王益豐(左二)主導成立口湖漁類生產合作社。口湖漁類生產合作社/提供
為了打團體戰、行銷優質的台灣鯛,王益豐(左二)主導成立口湖漁類生產合作社。口湖漁類生產合作社/提供

本文共631字

經濟日報 記者宋健生/台中報導

工研院服務系統科技中心副組長羅國書表示,口湖漁類生產合作社總經理王益豐有大膽創新的思維,在國內首創智慧養殖系統,帶動超過200名在養殖戶以契作、共同運銷方式合作以「AI養魚」,將台灣鯛養殖產量提高近50倍。

除了內銷航空業、超市和五星級飯店等知名企業,更將加工台灣鯛冷凍生魚片,行銷國際市場,陸續取得CAS標章、友善環境的ASC水產養殖管理委員會認證,但為了要讓全世界都能吃到台灣鯛,就必須取得取得全世界通用的最佳水產養殖規範BAP(Best Aquaculture Practice)驗證,BAP認證程序複雜繁瑣,林林總總的表格,讓王益豐雖然擁有漁場管理系統的數據,但因為礙於內容填寫之艱澀費時且費力,足足卡關兩年。

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