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金苑茶餐飲進駐七期 要讓傳統香港味在商辦大樓飄香

本文共748字

經濟日報 記者宋健生/台中即時報導

看準七期商辦市場發燒帶動的白領族餐飲需求,金悅軒餐飲集團旗下「金苑」茶餐廳,正式插旗「鼎盛BHW」商辦大樓3樓美食廣場,推出金苑鼎盛店,主打香港道地的庶民美食,要讓傳統香港味在商辦大樓飄香。

金悅軒餐飲集團目前旗下擁有「金悅軒」、「金苑」、「金粥到」等餐飲品牌,在中部地區餐飲市場享有高知名度。

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金悅軒在站穩公益路一級戰區之後,看準七期商辦大樓林立,每天逾萬的上班與洽公人潮,決定進駐「鼎盛BHW」商辦大樓美食廣場,滿足白領族的餐飲需求。

金悅軒副總經理林家綸指出,茶餐廳是香港的庶民美食,不僅價格樸實,更是男女老少飽餐的日常選擇。集團董事長羅文貴因為本身熱愛港、澳美食,為了讓七期白領上班族也能品嚐道地港澳口味美食,與來自香港的主廚們聯手策劃金苑二店。

林家綸進一步表示,金苑茶餐廳位在鼎盛BHW商辦大樓3樓,營業面積達90坪,共規劃了94個座席,另有一間可容納10人的包廂,適合全家聚餐與商務開會用餐。

林家綸強調,金苑茶餐廳由金悅軒黃志龍主廚團隊領軍,平民價格就能享受高水準餐點,除了保留傳統好味道,注入主廚創新能量,遵循經典與別具匠心的火花碰撞,讓傳統香港味在商辦大樓飄香。

金苑鼎盛店簡約且明亮的用餐環境,吧檯也能夠直接看到燒臘師傅俐落傲人的刀工技術。林家綸特別推薦金苑「鎮店四寶」:蘿蔔絲酥餅、奶皇流沙包、雪山叉燒包及金苑蝦餃皇,都是招牌港點。

除了經典港式點心之外,港式蒸飯、粥品、湯食等,正統茶餐廳的招牌經典菜餚都有;招牌熱炒-XO醬蝦球炒一丁,當香港泡麵遇上大廚手藝,更是人氣料理。

林家綸說,七期商辦大樓的白領上班族不少,為了讓上班族能在中午一個半小時的午休時間內用餐,金苑茶餐廳提供3種套餐與近10種外帶餐盒,還可以依照消費者需求,提供各式餐點形式,跳脫制式化的商辦供餐,搶攻餐盒外帶商機。

金苑茶餐廳提供3種套餐與近10種外帶餐盒,搶攻餐盒外帶商機。記者宋健生/攝影
金苑茶餐廳提供3種套餐與近10種外帶餐盒,搶攻餐盒外帶商機。記者宋健生/攝影
金悅軒餐飲集團旗下「金苑」茶餐廳,插旗七期「鼎盛BHW」美食廣場。記者宋健生/攝...
金悅軒餐飲集團旗下「金苑」茶餐廳,插旗七期「鼎盛BHW」美食廣場。記者宋健生/攝影

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