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疫情求生術/不想只靠foodpanda,傳統餐飲店數位出招攬客人

 記者胡經周/攝影
記者胡經周/攝影

本文共2524字

經濟日報 記者徐珮君/台北報導

「老客人看到我們用POS(銷售時點情報系統)機,就說『哇你們進步了!』」在台北市林森北路開業43年的知名米苔目店第二代高老闆大笑說,「疫情造成消費者的飲食習慣改變了,我們老店的思維模式也要跟著調整。」

新冠疫情從去年橫掃全球後,對台灣餐飲業帶來顛覆性的轉變,尤其是傳統單店式的小餐飲業,從沒想過每樣商品單價幾十元的台灣小吃也能引進數位系統,但現在OMO(Online Merge Offline)的「線上線下融合」、「虛實整合」模式也將翻轉傳統老店。

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