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疫情影響 百貨餐飲中秋外帶+外送業績增

本文共831字

經濟日報 記者楊涵婷/即時報導

疫情影響百貨中秋餐飲商機。今年受到疫情反覆影響,環球購物中心轉推餐飲外送,預計中秋外帶+外送業績將成長兩成左右;京站(2942)過往中秋餐飲日平均業績達千萬,今年預期達半;餐飲座位數減半,微風、新光三越訂位仍達八成滿。

環球購物中心表示,去年中秋節期間因疫情較為趨緩,加上振三倍券的挹注下,餐飲業績成長約一成;今年受到疫情反覆影響,中秋餐飲預計將以外帶、外送為主,預計外帶外送業績將成長兩成左右。

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中秋佳節報到,環球購物中心不僅集結百家餐飲推外帶美食八折起優惠,搭配已設置的無接觸外帶快取站服務,免入館內從點餐、取餐到行動支付無接觸,其中更因客群多為家庭客,當中有超過兩成喜愛跨品牌餐飲預訂,從中式、異國料理到搭配甜點,甚至早餐麵包等,一次外帶滿足全家人不同餐飲需求。

同時也因應無接觸快取之高需求,環球購物中心近期將推出GM無接觸美食訂餐平台,除了便利預訂,還增加線上付款,近百家餐飲、超過1,000道美食,一次滿足消費者。

京站表示過往中秋餐飲日平均業績達千萬,今年因應政府防疫內用政策,京站實施了人流控管、梅花座等防疫措施,因此今年中秋餐飲預估若能達到以往的五、六成業績,便有達到預期。

SOGO則表示,由於中秋節不是百貨餐廳用餐旺季,且今年中秋餐飲因防疫採梅花座,故座位數僅平日一半,但多數民眾改採外帶餐點,內用及外帶業績相加後可能與去年持平。

因去年疫情較為平緩,中秋連假四天烤肉、聚餐部份,各館在餐廳及 Breeze Super 微風超市人潮最為明顯,比起平常假日,人潮約成長超過三成,連帶帶動餐飲及超市業績也有三成以上的成長;而今年即使受到疫情影響,配合政府政策,館內採取間隔桌距、梅花座以及隔板的座位安排,座位數減半的情況下,中秋連假微風高樓層訂位仍達八成滿。

對此,新光三越亦表示,在座位數減少下,中秋節訂位已達八成滿,各店也將持續提供skm eats美食外帶、外送,以及安心快取Bar等多項便利服務。

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