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瑞士》食品商新策略 推素漢堡攻美

2019-04-19 23:24經濟日報 黃淑玲

全球食品一哥雀巢在德國、荷蘭和瑞典等多個歐洲國家推出素漢堡;今年年底也要在美國推出特別為美國口味設計的版本。雀巢搭乘消費者為健康或環保少吃肉的潮流,加入已經有許多競爭者的素食市場。現階段只在超市販售。

值得一提的是,歐、美多家競逐素漢堡市場的廠商或產品名稱,均充滿「驚奇」。前述雀巢在歐洲推的素漢堡取名「難以置信」堡(Incredible Burger),在美國要稱呼「令人讚嘆」堡(Awesome Burger);提供素肉餅給美國漢堡王餐廳的新創公司名叫「不可能食品」(Impossible Foods)。

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