親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的收藏 udn family

供應鏈的痛苦還沒完!今年最後3個月可能惡化 13:40

本土增1例!鴻海工程師重驗後確診 陳時中:Ct值很高 14:17

企二代生態圈 邀金色三麥執行長分享接班秘辛

2021-07-30 22:27經濟日報 蔡尚勳

二代接班好容易?全台精釀啤酒餐廳龍頭金色三麥執行長葉冠廷恐怕不這麼想。7 月 29 日葉冠廷應 BNI 商會長熙籌備會邀請舉辦線上講座,逾 30 位來自建設、生技醫療、美妝、食品、電子、企業服務等不同領域的企業第二代來賓報名,熱烈參與。他說雖然自己成功從酒界門外漢變身台灣精釀啤酒連鎖餐廳霸主,但風光的背後是 17 年一路跌跤的慘痛經驗,他大方以自己的「金色三麥釀酒失敗學」,向與會的企業第二代分享自身的接班經驗。

金色三麥執行長葉冠廷受邀於線上講座分享「金色三麥釀酒失敗學」。 葉冠廷/提供
金色三麥執行長葉冠廷受邀於線上講座分享「金色三麥釀酒失敗學」。 葉冠廷/提供

葉冠廷表示自己 2003 年正在加拿大溫哥華讀音樂時,父親葉榮發突然從朋友手中接下虧損的酒廠,緊急召葉冠廷回國幫忙。原本對酒一竅不通的葉冠廷從洗酒桶、搬麥子的基本功練起,就這段與父母共同創業的初期,他經歷到第一次挫敗與危機:公司資金被合夥人挪用兩千萬。

推薦

儘管當時合夥人認了錯也退了股,但葉冠廷反思身為經營者卻不熟悉合夥人負責的領域,才讓對方有機會犯錯。從此他深信「掌握全盤是經營者避免危機的護身符」。他對會議中的企業第二代來賓強調,每個員工、合夥人有各自負責的專業,但是經營者一定要對每個領域熟悉。

葉冠廷 23 歲開始陪父親從頭學習經營,將金色三麥打造為台灣精釀啤酒連鎖餐廳龍頭...
葉冠廷 23 歲開始陪父親從頭學習經營,將金色三麥打造為台灣精釀啤酒連鎖餐廳龍頭。 葉冠廷/提供

後來葉冠廷不但親自飛往德國學習釀酒,還將柏林啤酒學院專業講師 Chris 聘來金色三麥當顧問,釀出媲美德國當地出產的品質。原本以為「啤酒不被客人退貨」就是成功,一位前輩提醒葉冠廷,好品質的德國啤酒別人學得來,但金色三麥應該要創造自己獨有的產品,做個「me only」的角色,而不是「me too」的角色。

前輩的提點宛如當頭棒喝,葉冠廷積極投入新產品開發,終於打造出風靡全台的「蜂蜜啤酒」,為金色三麥多次奪得日本啤酒大賽金賞獎及其他國際級大獎,在海外打響名號,不但連鎖賣場好市多、全家超商上門談通路上架、連中國連鎖火鍋店海底撈都慕名前來尋求合作,讓他體悟第二條經營金律:走前人的路對企業二代也許安全,但做到「me only」才能打造企業價值。

與會的企業第二代來賓特別關注經營的經驗,提出的問題多與如何成功接班有關。 BNI...
與會的企業第二代來賓特別關注經營的經驗,提出的問題多與如何成功接班有關。 BNI長熙籌備會/提供

在金色三麥成功茁壯後,兩年前葉冠廷更打鐵趁熱開出酒吧 SUNMAI BAR,門市在全台快速拓點,業績卻慘遭滑鐵盧,最後在疫情期間黯淡收場。尤其是最近疫情襲擊讓葉冠廷經歷餐飲業最艱難的時刻,但他沒有任何抱怨,而是親自走上第一線為客人外送,用正向態度鼓舞員工士氣。「主事者不能慌,因為你的情緒將牽動你的夥伴和同事。」這句話他勉勵自己,也勉勵所有正面臨接班挑戰的二代經營者們。

生命之星執行長陳孟專發起「二代共創生態圈」,期望讓集團事業再成長的接班人獲得更多...
生命之星執行長陳孟專發起「二代共創生態圈」,期望讓集團事業再成長的接班人獲得更多資源與交流的機會。 BNI長熙籌備會/提供

參加線上講座的來賓提出的問題包含公司資深老臣如何管理以及企業文化如何再造,都與企業接班的挑戰有關。講座發起人生命之星執行長陳孟專 Amber 表示,其實企業的第二代都會面臨接班的種種問題,但能提供解答與交流的管道少之又少,因此長熙籌備會擬尋找正在接班的企業第二代,籌組「二代共創生態圈」。藉由面對逆境的案例分享,建構以商業為主、學習為輔的商會組織,並透過紀律及承諾,定期開會激勵彼此成長,讓想要讓集團事業再成長的接班人獲得更多資源與交流的機會。接下來已邀請包括典華集團二代、華夏玻璃二代等成員,針對不同經營管理主題每週舉辦線上講座,歡迎有共同考驗的企業第二代一齊加入。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

A- A+

相關新聞

台灣大、臺大與新創iAuto聯手 無人送餐車花博正式上線服役2021-09-22
用Zoom打造教育地球村!KidsClub提升孩童線上學習專注力2021-09-24
各界共推運動科技 新現代五項科技運動會開跑2021-09-23
Synology推出全新雲端備份服務C2 Backup2021-09-23
亞太區最佳創投基金Kejora Capital看好台灣2021-09-19
「金魚。厝邊」串聯國際友人齊聚頭城2021-09-19
Zoom推Zoom Phone端到端加密等全新功能2021-09-17
AI電商營運再進化 聯合智網攜手商家備戰雙112021-09-16
北市推行網路公祭 禮廳費用享減免2021-09-16
SHOPLINE第二屆傑出品牌風格大賞得主出爐2021-09-15
Zoom宣布開啟下一通訊世代的創新藍圖2021-09-15
百吋無框電視新規版 OVO投影機K2進化上市2021-09-15
虛擬實境行銷 創造含金量滿滿的消費者體驗2021-09-15
戰國策傳播集團首度公開五大疫後行銷洞察2021-09-14
IKEA全球最大盛事 24小時直播不間斷2021-09-13
SoundOn推出聲音社交ON AIR 首創送禮機制2021-09-10
KLOOK七年有成 在疫情下完成七大里程碑2021-09-10
台北創業幫論壇 從物流科技探討北市數位轉型2021-09-09
Airbnb攜手花蓮縣政府 邀你中秋賞金針花海2021-09-09
Fourdesire 9 週年 預告新作APP結合睡眠管理2021-09-09
萬華好Way公益振興禮盒 蝦皮購物贊助折扣券2021-09-08
Influenxio發布《微網紅行銷數據趨勢報告》2021-09-08
Agoda分享旅遊產業數位轉型必備心法2021-09-07
全息音樂平台BEATDAY 玩轉音樂「元宇宙」2021-09-07
ABA鏈金盃黑客松區塊鏈競賽 收件延至10/22021-09-07
後疫情時期,職人攝影師如何打造新藍海?2021-09-07
「KLOOK七淘去」週年慶優惠上線!2021-09-06
募資首天就破百萬!微型投影機看Netflix正夯2021-09-06
3D虛擬攤位 OEXPO引領疫後商務拓展新常態2021-09-03
嘉義縣新創團隊逆勢成長 創業加速計畫亮眼2021-09-03
國家防災日 互動式防災知識模擬考線上演練2021-09-02
XR EXPRESS Taiwan計劃成臺灣XR登上國際舞臺推手2021-09-02
XR Golden Show帶你走進「元宇宙」世界2021-09-01
電商高手轉戰區塊鏈 吳德威要助青年數位翻身2021-08-31
Soundcore聲闊 逆勢引領新型態線上音樂會2021-08-31
Zoom發布2022財年第二季財報2021-08-31
OMO開店平台Cyberbiz公布開學季採購趨勢2021-08-31
文策院攜臺灣作品前進歐洲最大電視劇集展2021-08-30
零售新商機 經濟部商業司助百家業者數位轉型2021-08-30
CAFFÈCOIN攜Yahoo奇摩 創咖啡寄杯新生態2021-08-26

熱門文章

臺灣蔦屋青埔首發 928檔期正式亮相2021-09-24
輝藥益生菌高育成率 開創漁電共生新商機 2021-09-23
全台最美高校少女選拔 高中生喜歡哪種類型?2021-09-23
大世科 產業數位轉型最佳夥伴2021-09-23
振興五倍券加碼 DGM台北加盟祭出5千變5萬2021-09-23
胸腔病院9/23起進入校園 開打BNT疫苗2021-09-23
中龍公司精進環保設備 致力推動節能減排2021-09-23
14家企業 榮獲第6屆卓越中堅企業獎2021-09-23
Gartner發布2021 AI指南 人工智能獲選大中華區指標公司2021-09-23
中華醫護暨健康管理學會第六屆會員大會2021-09-24
各界共推運動科技 新現代五項科技運動會開跑2021-09-23
德明科大媒計系舉辦 科技趨勢體驗營-VR/AR實作應用2021-09-23
2021國家卓越建設獎 賴副總統頒獎勉勵2021-09-23
TPCA發布高階技術藍圖 促產官學研攜手實現高階製造自主化2021-09-23
玉山Pi拍錢包信用卡好康優惠再延長 回饋無上限2021-09-23
振興五倍券放大術! 宜蘭力麗威斯汀祭出最高享三天兩夜0元續住2021-09-23
揪出早期食道癌 中正大學攜手醫院成功研發智慧光學辨識系統2021-09-23
TIFE紡織國際論壇暨研發成果展 9/29登場2021-09-23
中臺灣區域治理論壇 嘉市打造「全齡共享、世代宜居」2021-09-23
暉致落實企業使命 捐贈防疫物資挺一線醫護2021-09-23
F3C奈米抗菌地磚 ,打掃超省力 美觀又實用2021-09-23
夏秋季旅展 圓山年度超值優惠邀請刷手們 共襄盛舉 住宿券下殺31折起 餐券下殺5折起2021-09-23
台中銀行風控再升級 加入國泰金「環球貿易共享區塊鏈」聯盟2021-09-23
暉致擘劃全新醫療保健格局 矢志促動台灣健康未來2021-09-24
野村台股操盤人筆記 短期影響的修正是加碼時機2021-09-23
工業局職招放榜 崑大環工系應屆畢業生、校友搶下5席2021-09-24
小港醫院與特殊族群同行 影像檢查服務更便民2021-09-23
台新人壽利變型美元終身壽險 周全高保障 傳承更安心2021-09-23
跨界 十三行聯手吳炫三帶您感受部落面具文化2021-09-23
國美館館長梁永斐參觀蒲添生110雕塑紀念展 2021-09-23
金融業先河 北富銀135間分行開辦手語翻譯服務2021-09-24
換機撿便宜攻略大公開 摺疊旗艦新機現省4千2021-09-23
解讀使用海外券商 OANDA MT5的三大理由2021-09-24
農業金庫力挺農民 把台灣釋迦和蓮霧推向國際市場2021-09-23
泓德能源搶占綠電 進軍儲能市場2021-09-24
動態多元配置 掌握循環經濟2.0商機2021-09-24
皇家禮炮「皇室之饌 新‧奢饗宴」品酩會開跑 席次限定2021-09-23
KLOOK生日慶 27日搶7元《星巴克》2021-09-24
德明科大與北醫聯合舉辦 「參與式設計的校園商圈改造方案工作坊」2021-09-23
海科產創專區獲選全球及亞太最佳培訓團雙殊榮2021-09-23

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

關注更多

留言

Top

完成

成功收藏,前往會員中心查看!