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賣場冰庫夠冷嗎?優納比冷鏈監控系統攻台

2021-06-20 21:00經濟日報 蔡尚勳

防疫作戰「全島一命」,民眾採買冷凍食品「囤貨」,要注意賣場冰庫溫度「夠不夠冷」;台灣新創公司UnaBiz的冷鏈監控感應器(ICE-CONNECT),可輕鬆監控賣場冰櫃溫度正常運作,成功協助業者減少15%的食物浪費。對企業科技溫控是一大利器。

UnaBiz和Loca Service合作的冷鏈監控感應器,每3分鐘偵測溫度,2...
UnaBiz和Loca Service合作的冷鏈監控感應器,每3分鐘偵測溫度,24小時不間斷。 UnaBiz /提供

UnaBiz為法國冷凍冷藏設備龍頭企業Loca Service客製化的ICE-CONNECT系統,可遠端管理遍布全國的冷凍冷藏設備、監控耗能狀況,在設備故障時即時收到警報,以確保溫度符合法規。客製化高效能、低耗電的感應器,內建溫度偵測功能且電池續航力至少兩年。

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Unabiz(優納比)總經理何承翰表示,目前賣場對存放乳製品、海鮮、肉類或冷凍食品的冰櫃管理方式,通常由人工早晚各一次巡檢後簽名,後續還要人工紀錄,以符合HACCP(食品安全管制系統)標準,但倚賴人工巡檢冰櫃溫度,可能在賣場打烊之後,因各種因素導致資訊不正確。

何承翰表示,政府對冷鏈儲存訂有相關法規,從衛服部食藥署到地方衛生局,都會抽查相關冷鏈溫度是否正常,為生鮮食品管理把關;因為溫度異常地的冷藏、冷凍櫃會帶來營業損失,甚至造成消費者食物中毒糾紛,更會影響商譽,冷鏈監控管理系統在科技溫控上更顯重要。

何承翰分析,UnaBiz利用0G傳輸技術協助客戶落實IoT管理,提供ICE-CONNECT冷鏈監控感應器,提供客戶24小時不間斷溫度感測與雲端管理服務,一旦偵測到冰櫃溫度異常,客戶手機App會收到推播警訊。

UnaBiz的「ICE-CONNECT」可透過雲端管理平台設定各類食材保存期限與儲存溫度範圍;每三分鐘偵測溫度,24小時不間斷地傳送至雲端。一旦感測到溫度異常,雲端管理平台將自動發出警報至指定手機或電腦。客戶可即時處理,確保冰箱正常運作,可以有效協助企業節能。

UnaBiz的冷鏈監控感應器隨時監控冷櫃操作與耗能量並生成圖表,方便客戶快速檢視...
UnaBiz的冷鏈監控感應器隨時監控冷櫃操作與耗能量並生成圖表,方便客戶快速檢視溫度變化。 UnaBiz /提供

此外,為配合不同溫度與濕度的儲藏環境,ICE-CONNECT的溫度探棒可支援-40℃至100℃的溫度感測範圍、IP55防水防塵,保證電池使用2年的耐用度。

Loca Service是法國冷凍冷藏設備租賃的龍頭廠商,四十多年來專為歐洲超市或賣場通路商、食品製造商打造冷鏈設備租賃服務。客戶群包括家樂福、星巴克、百事可樂等集團。UnaBiz希望把這套成功的冷鏈系統引進台灣。

UnaBiz自2019年起和Loca Service合作,在法國巴黎、馬賽、里爾和比利時布魯塞爾等城市的連鎖超市大規模使用冷鏈監控系統,客戶的易腐爛食材損失減少了15%,成效備受肯定,今年持續擴大市場應用面。UnaBiz樂於和國內業者分享國外的成功案例,一起守護全民食安,也讓企業聰明管理,智慧節能。

法國巴黎、馬賽、里爾和比利時布魯塞爾等城市間的連鎖超市使用UnaBiz的冷鏈監控...
法國巴黎、馬賽、里爾和比利時布魯塞爾等城市間的連鎖超市使用UnaBiz的冷鏈監控感應器後,易腐爛食材損失減少了15%,成效備受肯定。 UnaBiz /提供

優納比使用低功耗廣域網路,並以低成本、高效率、大規模的方式相互連接,提供客戶平價、穩定的物聯網應用服務。

更多UnaBiz冷鏈監控感應器資訊,請參考:https://www.unabiz.com/zh/iceconnect-cold-chain-monitoring/

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