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源鮮蔡文清 智慧農場種無毒鮮蔬

2018-03-28 00:03經濟日報 蔡尚勳

「喝水就能養生」?沒錯。人體內有70%是水,喝對了水人更健康。源鮮智慧農場董事長蔡文清找回健康的第一步就是喝水、吃自已種的蔬菜。因為這對健康太重要。如今他在桃園蓋一座14層的智慧農場、以仿天仿地仿自然環境,要讓台灣民眾吃到最甜美健康的蔬菜。

蔡文清常與人分享養生之道,他總說「今天賺錢不養生,明天就要賺錢養醫生」。養生方法有很多種,但改變飲食、排出毒素、提高體溫是他最常用的養生之道。這些簡單養生法、讓蔡文清臉色氣色都活像個40歲的青年,讓人忘了他曾經是和死神擦身而過的癌末人。

蔡文清常與人分享養生之道,他總說「今天賺錢不養生,明天就要賺錢養醫生」。 源鮮/...
蔡文清常與人分享養生之道,他總說「今天賺錢不養生,明天就要賺錢養醫生」。 源鮮/提供

蔡文清說「上醫之道在養生」,但上醫在這世代已絕種。牆壁掉漆了,知道要油漆補上去,但身體出了問題卻只會尋求藥方,卻不知可用身體內的醫生「免疫力」及「自癒力」來修護?尊重這個身體,傾聽它發出的訊息,吃正確的食物,給予正確的作息與鍛鍊、保持身心靈層次的平衡,就是讓身體維持健康狀態最佳處方。

一天三餐改五餐、每餐七分飽。蔡文清的三餐大部分是自家種出的上好蔬菜、喝的是自家研發的超細微氫氣水,早上睡前各一杯水、每天喝足體重數字33倍CC數的水量。另外,蔡文清每天花半小時做養生操。這些生活簡單的養生之道,其實都可以提升身體的免疫力。

要種出好菜極為不易。蔡文清某日到雲林演講,路上看到一大片農地、正在噴灑農藥,而距離不到300公尺正是醫院預定地。這觸目驚心的一幕讓他直覺台灣的農業環境真的需要改善,吃了農藥豈有不生病的道理。

但農業並不是想像中容易,是一門怎麼修都「無法修畢的科系」,農業技術再怎麼發達,仍無法趕上新病菌產生的速度,要在這情況下,農夫只好加重藥劑,種出滿足消費者想要的漂亮蔬菜。

自然耕種法、不加農藥就一定種出好蔬菜嗎?如果蔬菜會走路,豔陽下的蔬菜早就逃到蔭涼的地方。大自然也未必就是蔬菜最好的生長環境。蔡文清創造的源鮮智慧農場尊重蔬果植物本性,設計符合作物舒適生長的環境,利用智慧高效光源、風場、溫濕度環控、植保、自動化控制、微生物液態肥灌溉等系統資源,提供不受外在氣候影響的生長環境,生產出無農藥的健康、純淨、口感風味佳的蔬菜。

「種一顆好蔬菜、自已健康自已來」。找回健康的蔡文清現本著這樣的理念,要讓大家都能安心的吃到健康甘甜的蔬菜。

「種一顆好蔬菜、自已健康自已來」。找回健康的蔡文清現本著這樣的理念,要讓大家都能...
「種一顆好蔬菜、自已健康自已來」。找回健康的蔡文清現本著這樣的理念,要讓大家都能安心的吃到健康甘甜的蔬菜。 源鮮/提供
蔡文清在健康養生講座中,以分享喝水的好處獲得滿堂采。 源鮮/提供
蔡文清在健康養生講座中,以分享喝水的好處獲得滿堂采。 源鮮/提供

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