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義大利酒王酒后評飲活動首次來台!品飲盛宴限10場

聯合報 記者羅建怡/即時報導 2020-07-02 15:20

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

國際酒評家評飲現場。【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】 圖/雲朗觀光集團提供
國際酒評家評飲現場。【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】 圖/雲朗觀光集團提供

今年君品酒店10周年,雲朗觀光集團與義大利美食教育中心(CLUBalogue) 及義大利酒王官方公會(Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero)合作,將以往僅在義大利進行的「義大利酒王酒后評飲活動」首次轉至台灣舉辦。

這場由義大利官方籌集、來自上百家的歷史知名酒莊、逾三百款不同單一葡萄園酒款將空運來台,於7月舉辦多場評飲盛宴,最後由國際酒評家黃筱雯(Xiaowen Huang) 發表三國語言葡萄酒評鑑,以中文、英文、義大利文撰寫《義大利酒王指南 Barolo Library》與《義大利酒后指南 Barbaresco Library》。

此外,君品酒店將於7月15日~7月31日連開10場品飲盛宴,每位3880+10%元起,每場限額18位,皆可盡情品飲15款以上,價值約10萬元的頂級義大利酒王酒后單一葡萄園紅酒。

酒王酒后即將登台。【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】 圖/雲朗觀光集團提供
酒王酒后即將登台。【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】 圖/雲朗觀光集團提供

義大利葡萄酒是世界最古老的葡萄酒產區,早在公元前二世紀,便已開始出產葡萄酒。於2005年的產量約佔世界葡萄酒總產量的1/5,現今更成為世界上最大的葡萄酒生產國,擁有超過100萬個葡萄園、年產量近60億公升。

皮爾蒙特省(Piemonte)是世界著名的葡萄酒產地之一,其中以義大利酒王巴洛羅紅酒(Barolo DOCG)和義大利酒后巴爾芭萊斯克紅酒 (Barbaresco DOCG)最著名。很多人來到這裡朝聖之後,難以想像上百款的義大利名酒居然大部分來自幾個小小的城鎮。

在這幾個小鎮裡,總計超過300家葡萄酒莊匯集,各家種植相同的國王御用葡萄「內比奧羅Nebbiolo葡萄」,但各酒莊釀酒哲學不同,滋味不同。

且因各單一葡萄園屬地產量有限,爭相鬥豔的釀酒文化使得北義葡萄酒贏得「紅酒之王」的美稱,更因其官方限制每公頃最高產量,使得Barolo巴洛羅紅酒成為最難購入的義大利限量酒款之一。

義大利酒王酒后盲飲現場。【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】 圖/雲朗觀光集團提供
義大利酒王酒后盲飲現場。【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】 圖/雲朗觀光集團提供

巴洛羅於1966年成為DOC產區,到了1980年升格為保證法定產區(Denominazione di Origine Controllata e Garantita ,DOCG),其所出產的葡萄酒不管品質或國際價格年年高漲,頗有法國勃根地紅酒的姿態,因而該紅酒區域亦被稱為「義大利勃根地」。

義大利酒王酒后的特色是愈陳愈香、愈醒愈迷人。這個主要產於義大利西北部皮爾蒙特省(Piemonte) 、由義大利本土葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀製的紅酒,根據官方法規,葡萄酒上市前最少要在橡木桶中陳釀3年,頂級的Riserva(特級陳年酒王)至少陳釀5年甚而10年,上市後的酒王酒后至少可再陳年10至20年,甚而30年至50年;飲用時,最好提前1小時開瓶醒酒,只要酒醒得恰到好處,就能呈現其飽滿的酒體與櫻桃紅莓果香,讓人感受「酒中之王」的獨特性。

國際酒評家評飲義大利酒王《Barolo Library》。【未成年請勿飲酒,酒後...
國際酒評家評飲義大利酒王《Barolo Library》。【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】 圖/雲朗觀光集團提供

●「義大利酒王酒后」品飲盛會活動

時間:7/15~7/31

價格:3880+10%元起

人數:每場限額18位

內容:品飲15款以上義大利酒王Barolo或義大利酒后Barbaresco

地點:君品酒店(台北市大同區承德路一段3號)

電話:02-2181-9999轉頤宮

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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