「蘭」的新任主廚Nobu Lee(李信男)。 圖/蘭餐廳提供facebook連續2年獲得《台北米其林指南》餐盤推薦的「蘭」餐廳,迎接新任主廚Nobu Lee(李信男),並推出新菜單,希望透過分享台灣食材,演繹台灣的時旬滋味,創造出新時代料理,12月3日正式開賣。
Nobu Lee表示,自己長年在國外,用料理說著其他國家的故事,有機會可以回到自己的根台灣,希望好好說出屬於台灣的故事。
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