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餐桌驚喜千變萬化 順德菜在台北

經濟日報 文/陳睿中 2019-10-11 04:23

常聚以上湯、牛奶作湯底,並使用台東烏骨雞入菜的「花膠牛奶燉全雞」,每份3,480...
常聚以上湯、牛奶作湯底,並使用台東烏骨雞入菜的「花膠牛奶燉全雞」,每份3,480元。 圖/陳睿中
中國八大菜系之一的「粵菜」,匯聚了廣州菜、潮州菜等各地方風味料理共聚而成。

其中「順德菜」被視為廣州菜的發源之地,因此有著「吃在廣州、廚出鳳城」的說法,

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