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老乾杯19年秋節限定 中秋和牛宴美味上菜

2019-08-30 05:00經濟日報 陳睿中

老乾杯推出「中秋和牛宴」套餐,可嘗到日本和牛、澳洲和牛與伊比利豬等不同肉品。 圖...
老乾杯推出「中秋和牛宴」套餐,可嘗到日本和牛、澳洲和牛與伊比利豬等不同肉品。 圖/老乾杯提供

和牛專門店「老乾杯」至9月22日期間,針對中秋佳節推出「中秋和牛宴」套餐,以帕瑪火腿水果沙拉作為開胃前菜,並以A5級日本和牛、MBS7-9+澳洲和牛、Bellota等級伊比利豬擔任主菜,為賓客帶來日本和牛牛排、日澳和牛牛五花、名物紛雪燒、上等牛五花,以及澳洲和牛熟成冷藏牛舌,搭配伊比利豬里肌、豬梅花、霜降豬肉等十款肉品組合,享受奢華的烤肉滋味,每人2,180元。針對不吃牛肉的顧客,也有伊比利豬的套餐可供選擇,每人1,980元。

老乾杯本次並以柚香為主軸,設計出柚香栗子炊飯、柚子雪貝等單點式新品。「柚香栗子炊飯」擁有栗子的綿密鬆香,搭配綜合菇類、柚子皮,散發著清雅香氣,每份120元。

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「柚子雪貝」則是將柚子經糖漬後融入雪貝,搭配製菓師傅手工自製、如天上明月的黃色馬卡龍,十分符合中秋情調,每份140元。

日本和牛 肉品
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