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夏日小約會!北投麗禧推雍翠庭英式午茶 多重好滋味

經濟日報 羅建怡 2019-08-09 04:33

北投麗禧溫泉酒店雍翠庭推出的三層架英式下午茶。 圖/北投麗禧提供
北投麗禧溫泉酒店雍翠庭推出的三層架英式下午茶。 圖/北投麗禧提供

暑氣正盛、食慾不振的時節,北投麗禧以美麗的下午茶,吸睛又讓食欲大增。這款三層架下午茶,有8種甜鹹小點佐季節水果和司康,還有主廚巧思融入的台式風格。

鹹點盤中的「鵝肝醬脆餅」選用濃度50%的鵝肝醬,結合台式古早味的化應子,搭配上羅勒點綴,香、鮮、鹹3種層次的口感一應俱全;「香煎鮮蝦佐主廚自製莎莎醬」則使用份量足夠的草蝦,配上酸甜開胃的莎莎醬,讓因為暑氣而萎靡不振的食慾頓時大開。

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