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會員專屬/中美之爭 撲朔迷離 11:15

夏日小約會!北投麗禧推雍翠庭英式午茶 多重好滋味

2019-08-09 04:33經濟日報 羅建怡

北投麗禧溫泉酒店雍翠庭推出的三層架英式下午茶。 圖/北投麗禧提供
北投麗禧溫泉酒店雍翠庭推出的三層架英式下午茶。 圖/北投麗禧提供

暑氣正盛、食慾不振的時節,北投麗禧以美麗的下午茶,吸睛又讓食欲大增。這款三層架下午茶,有8種甜鹹小點佐季節水果和司康,還有主廚巧思融入的台式風格。

鹹點盤中的「鵝肝醬脆餅」選用濃度50%的鵝肝醬,結合台式古早味的化應子,搭配上羅勒點綴,香、鮮、鹹3種層次的口感一應俱全;「香煎鮮蝦佐主廚自製莎莎醬」則使用份量足夠的草蝦,配上酸甜開胃的莎莎醬,讓因為暑氣而萎靡不振的食慾頓時大開。

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甜點盤中的「古典檸檬塔」,與基底的巧克力蛋糕巧妙結合;「巧克力花園」則將黑巧克力以奶凍、香堤及甘那許3種形式呈現。

雍翠庭新推出的下午茶每套售價680+10%;精打細算的饕客還可挑選露天風呂、獨立湯屋或泳池方案,搭配「雍翠庭」、「歐陸餐廳」的午間套餐或下午茶套餐,其中,「饗。湯氛」含獨立湯屋90分鐘、兩客雍翠庭英式下午茶,特價2,750元,約75折。英式下午茶訂位專線:02-2898-8888,或可查北投麗禧官網:http://www.gvrb.com.tw/ 。

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