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萬豪酒店推爆米花牛排 美味油然而生

2019-08-09 04:33經濟日報 羅建怡

「爆米花牛排」即起開賣。 圖/台北萬豪酒店提供
「爆米花牛排」即起開賣。 圖/台北萬豪酒店提供

牛排淋上滾燙熱牛油,滋滋作響、滿室生香!這是台北萬豪酒店Garden Kitchen引進來自美國懷俄明州慕瑞玫爾(Murraymere)獨立農莊的「爆米花牛排」,牛肉本身自帶豐潤的奶油、牛奶、堅果香,淋上滾燙熱牛油上桌,更能激爆出極致美味。

擁有104年歷史的慕瑞玫爾(Murraymere)獨立農莊,位於美國懷俄明州,距離舉世聞名的黃石公園約兩小時車程,在得天獨厚的自然環境中以完全人道的方式放養牛隻,小牛自出生到斷奶都有牛媽媽相伴左右,以農莊自行耕種的穀物及苜蓿芽豢養而成,完全不施打任何人工藥劑,以此養出被譽為「美國西部最好的風味」的牛肉。

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慕瑞玫爾牛肉屬美國農業部(U.S.D.A)極佳(Prime)等級,肉香濃郁而油花豐厚,油脂會在舌根回甘。慕瑞玫爾牛排即起於台北萬豪酒店開賣,每客1,780+10%起,豪華套餐2,480+10%起,包含自取料理或前菜、湯品及甜點。

萬豪酒店 甜點
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