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百富故事系列重礴呈現 三款威士忌以火為靈魂

2019-08-02 05:36經濟日報 羅建怡

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

百富故事系列26年深烘焙單一麥芽威士忌。 圖/格蘭父子洋酒提供
百富故事系列26年深烘焙單一麥芽威士忌。 圖/格蘭父子洋酒提供
THE BALVENIE百富今年推出「THE BALVENIE百富故事」系列酒款,由大衛史都華欽點關門女弟子Kelsey McKechnie、酒廠經理Ian Millar、資深翻麥師Robbie Gormley三位的實驗結果集結而成,三支酒款並以「火」作為共通元素。

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Kelsey McKechnie此次使用美國肯塔基州全新橡木桶,由百富首席桶匠Ian McDonald深度烘烤,並注入已於波本桶內陳年12年原酒,推出12年糖心橡木單一麥芽威士忌。

而14年泥煤周單一麥芽威士忌則始於酒廠經理Ian Millar想為百富威士忌探索更多可能性,訂購斯貝賽區出產的泥煤建造泥煤燃燒爐來烘乾大麥,為酒廠增添不同氣息。

26年深烘培單一麥芽威士忌,則是資深翻麥師Robbie Gormley的作品。大衛史都華也說,「經過陳年,依舊散發波本桶風味,並帶有蜂蜜、香草和柑橘的香氣,堆疊出不同深淺的層次變化。」

12、14、26年三支酒款售價分別為1,480、2,600、24,000元,或可洽:0800-087-979。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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