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喜來登令鰈和舞 盡享日式美味

2019-06-21 05:21經濟日報 陳睿中

台北喜來登桃山日本料理推出「令鰈和舞」套餐,每份2980元。 圖/台北喜來登提供
台北喜來登桃山日本料理推出「令鰈和舞」套餐,每份2980元。 圖/台北喜來登提供

隨著日本改元,正式告別平成、啟用令和,台北喜來登桃山日本料理,也以令和新年為靈感,特別將日本比目魚搭配干貝、海膽等多種海陸食材入菜,推出「令鰈和舞」夏日比目魚料理套餐。

主廚林蒼信在套餐中設計了北海道海膽山藥細麵、比目魚薄切、比目魚干貝慕斯等料理,還有鮪魚腹、比目魚緣邊、炙鮭魚握壽司,以及蒜香美國沙朗牛、香魚船恣揚、酥炸比目魚、比目魚蛤蜊清湯等不同佳餚,將繽紛海味融入創新料理之中,透過不同的調理手法,呈現出比目魚多樣化的面貌,也為舌尖帶來充滿食趣的夏日體驗。

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本次「令鰈和舞」自即日起至7月31日期間限時供應,每份售價2,980元。並且提供點套餐可享朝日生啤酒第二杯半價的優惠。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

日本料理 北海道 新年
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