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匈牙利綿羊豬 香氣四溢

2018-12-28 05:40經濟日報 (魏妤庭)

台北福華大飯店從即日起推出匈牙利皇室級美食綿羊豬。 圖/台北福華大飯店提供
台北福華大飯店從即日起推出匈牙利皇室級美食綿羊豬。 圖/台北福華大飯店提供
想要品嘗世界級美味,台灣就能吃得到!台北福華大飯店即日起引進號稱好吃度勝過伊比利豬的匈牙利國寶綿羊豬,肉質鮮甜Q彈,咬下綿密又有嚼勁,並在旗下餐廳規畫多道菜肴,最低480元起。

台北福華大飯店從即日起到明(2019)年2月28日間,推出匈牙利皇室級美食「綿羊豬」,不僅號稱是豬肉界A5級和牛,油脂中含有豐富的OMEGA 3、6,鮮甜肉質又有彈性,一口咬下香氣十足。

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同時針對綿羊豬推出多道菜肴,包括「江南春」匈牙利綿羊豬雙拼鍋物,「麗香苑」匈牙利綿羊豬里肌野菇捲套餐,「珍珠坊」香烤蜜汁匈牙利綿羊豬五花、香煎匈牙利綿羊豬里肌,以及「蓬萊邨」炙燒匈牙利綿羊豬肉串雙拼等。

其中,江南春匈牙利綿羊豬雙拼鍋物,選用綿羊豬里肌肉及五花肉等2種不同部位,蓬萊邨以高溫炙烤方式帶出綿羊豬的口感及香氣,爽口鮮嫩又不油膩,再搭配宜蘭在地三星蔥與化應梅,口感更有層次。此次推出菜肴價格介於480元到720元間,提供饕客選擇

國寶 和牛
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