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中秋 酒禮醞藏三密碼

2018-09-07 02:16經濟日報 文/羅建怡

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

今年中秋要選高端酒,「稀有」、「限量」、「年分」仍是三大關鍵字。不少酒商特別推出東方限定款,還有創新的釀造方式、奪獎無數的酒款,款款皆直達典藏等級。

格蘭菲迪21年 冰風暴冰酒桶實驗室系列#03

格蘭菲迪冰風暴建議加入冰鎮過的葡萄品飲。 圖/格蘭菲迪提供
格蘭菲迪冰風暴建議加入冰鎮過的葡萄品飲。 圖/格蘭菲迪提供

這支酒創下很多新紀錄,一是全球第一支過冰酒桶威士忌,以冰酒桶過桶,讓冰酒的濃馥甜味與高年份體的渾厚單寧相互抗衡,勾兌出特有的荔枝香氣與熱帶水果甜美氣息。二是手工陶瓷收藏瓶,全白瓶身,送禮、收藏都很耀眼吸睛;此外,此款酒產量稀少,需得以熟成超過21年的格蘭菲迪波本桶威士忌,在加拿大冰酒桶(盛裝過Peller Estate冰酒的法國橡木桶)過桶3個月,因而更顯珍貴。

品牌建議以冰鎮威士忌杯裝盛,加入冰凍葡萄品飲,讓葡萄在威士忌中緩緩解凍並吸收酒液,以其爽脆口感與豐富滋味作為最後收尾。

噶瑪蘭經典獨奏 Amontillado雪莉桶威士忌原酒

噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶原酒,建議售價8,000元。 圖/金車...
噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶原酒,建議售價8,000元。 圖/金車提供

Amontillado雪莉酒桶珍貴且數量稀少、風味獨特,於此酒桶中熟成的噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒兼備Fino與Oloroso兩者的細膩芳醇與豐厚香氣,不僅於2016年WWA世界威士忌競賽(World Whiskies Awards)勇奪「世界第一單一桶單一麥芽威士忌(Worlds Best Single Cask Single Malt)」之世界冠軍殊榮,且連續兩年(2016、2017年)獲頒國際烈酒評鑑(International Review of Spirits, IRS)獲得白金獎,更連續3年(2016、2017、2018年)在全球最具影響力,由威士忌大師Jim Murray所撰寫的威士忌聖經中榮獲97分的極高評價。

噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒瓶身上掛有古銅色KING CAR獎章,並採用高雅木盒包裝(內附獲獎證書),襯托其尊榮與高貴質感,也增添收藏價值。

皇家禮炮21年 調和式蘇格蘭威士忌禮盒

皇家禮炮今年特別推出東方、西方兩盒一組的限定禮盒組,圖為西方款,建議售價3,28...
皇家禮炮今年特別推出東方、西方兩盒一組的限定禮盒組,圖為西方款,建議售價3,280元。 圖/保樂力加提供

皇家禮炮21年調和式蘇格蘭威士忌,挑選多種單一麥芽威士忌及穀類威士忌調配而成。酒液呈金黃琥珀色,聞起來有種令人懷念的性格,留在鼻腔的只有圓滑與柔順,酒質豐富獨特,嘗起來兼具輕柔與厚重宛如交響樂一般層次複雜,散發著濃郁的醋栗和鮮梨果香,洋溢香脆榛果及薰衣草香調。此為台灣銷售第一的頂級威士忌。

皇家禮炮今年特別推出東方、西方兩盒一組的限定禮盒組。西方限定版以英國皇室最喜愛的英式下午茶為題創作;東方限定版則可看到中式建築、日式紙傘以及東方貴氣代表的孔雀、大象及錦鯉,東方意象十足。

禁止酒駕 飲酒過量有害健康

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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