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冰風暴威士忌 限量預購

2018-08-31 02:34經濟日報 羅建怡

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

格蘭菲迪冰風暴,建議加入冰鎮過的葡萄品飲。 圖/格蘭菲迪提供
格蘭菲迪冰風暴,建議加入冰鎮過的葡萄品飲。 圖/格蘭菲迪提供
格蘭菲迪(Glenfiddich)「實驗室系列」第3號作品「冰風暴Winter Storm」,去年10月第一批次小量生產大受好評,並於今年英國倫敦國際烈酒競賽ISC一舉奪下金牌;第二批終於在藏家期待下抵台,即日起開放預購,全球限量。

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格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman,2016年元月到加拿大參觀位於尼加拉瀑布附近的Peller Estates酒莊,酒莊釀酒師Craig McDonald介紹如何在零下10度的冷冽氣候環境中,摘取凍得跟石頭一樣硬的葡萄,來釀造高品質的冰酒。

此外使用陶瓷做為威士忌酒的瓶身也不常見,是一大膽的設計。建議以冰鎮威士忌杯裝盛,加入冰凍葡萄品飲,讓葡萄在威士忌中緩緩解凍並吸收酒液,以其爽脆口感與豐富滋味作為最後收尾。建議售價8,000元。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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