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會員專屬/美英歐央行嘆:有這種隊友 如何抗衰退? 11:50

雅柏限量版 擁抱泥煤與愛

2018-06-22 03:34經濟日報 羅建怡

Ardbeg Grooves,建議售價2,800元。 圖/雅柏提供
Ardbeg Grooves,建議售價2,800元。 圖/雅柏提供

5月最後一個星期六是艾雷島音樂與麥芽節「Fèis Ìle」的最後一天,也是全球雅柏粉絲最重視的Ardbeg Day。今年主題是將60年代嬉皮的「和平與愛 Peace & Love」改為符合雅柏單一麥芽威士忌風格的「泥煤與愛Peat & Love」,並發表年度限量版Ardbeg Grooves。

Ardbeg Grooves有著和過去雅柏單一麥芽威士忌不同的特殊製程。收到來自葡萄牙的紅葡萄酒桶後,先將酒桶清空,接著使用烈火再次炙燒木桶內部,經過烈火炙燒的酒桶會在木材表面形成深刻的凹槽,讓威士忌散發出煙燻香料、彷彿遠處營火與辣椒調味肉類的芳香。此刻再調和經典雅柏於美國波本桶熟成的酒液,打造出今年獨一無二的限量版。酒精濃度為46%,非冷凝過濾。

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葡萄牙
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