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要價近2萬元!首場台北米其林晚宴 一天內完售

2018-03-01 12:37聯合報 記者魏妤庭╱即時報導

台北米其林指南即將在3月14日當晚舉辦首屆晚宴,門票要價600美金,近台幣18,...
台北米其林指南即將在3月14日當晚舉辦首屆晚宴,門票要價600美金,近台幣18,000元。圖/翻攝自米其林官網

台北米其林指南即將在3月14日公布,當晚也將在台北文華東方酒店舉行首屆台北米其林指南晚宴,邀請了多位知名主廚,包含米其林三星主廚山本征治等,陣容相當堅強,也因此儘管每人要價近2萬元,消息釋出不到一天內就已完售。

米其林集團自去年底召開預告發行台北米其林指南記者會後,到底誰會上榜,又會怎麼評選,有沒有收到米其林名片等,使餐飲界掀起一陣熱烈討論,特別是何時會對外公布,更是備受外界矚目。

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日前,米其林集團宣布即將在3月14日舉行「台北米其林指南」發行記者會後,過沒幾日也對外釋出消息,預計在當晚在台北文華東方酒店舉行晚宴,主廚陣容可說是「眾星雲集」,包含餐廳曾獲得米其林三星的料理長山本征治、台灣祥雲龍吟料理長稗田良平、樂沐主廚陳嵐舒、新加坡米其林二星四川飯店主廚陳建太郎,以及知名麵包師傅吳寶春等,一同準備晚宴菜肴。

儘管首屆台北米其林指南晚宴要價不便宜,入場門票定價為600美元,若換算成台幣,將近每人得花上18,000元才能品嘗眾多主廚烹調的美味料理,但晚宴相當受歡迎,自2月26日晚上釋出販售門票消息後,隔日開賣不到一天時間就已經全數完售,可見米其林魅力驚人。

米其林 吳寶春

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