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許心怡:我心目中的年菜 也是成長的記憶

經濟日報 文/許心怡 2018-01-19 04:52

美食網站「愛飯團」創辦人許心怡。
美食網站「愛飯團」創辦人許心怡。

年菜,是一個家族或家庭流浪的記憶。因為單身,我己經好多年都是一個人過年了。這情況聽起來好像有些淒涼,但其實我還滿喜歡這種年節時別人忙得熱火朝天,我卻可以輕輕鬆鬆準備過年的愜意,但即使一個人過年,年菜還是要備著的,不是怕過年餐廳休息沒東西吃,而是有好多特別的年菜,只有這過年前後有得買,或是只有過年時節正「中時」(台語),甚至是,只有為了年菜的理由,才會讓我願意花大功夫去準備這些菜色。

而回想我心目中的年菜,其實也是我成長的記憶,人生的記憶,只是,他們除了存在記憶裡,也存在這些味道裡。

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