親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

國巨以每股73元 公開收購君耀 16:03

冬天來圓山 養生鍋物進補

2018-01-05 01:28經濟日報 陳睿中

金龍餐廳推出養生金雞甲魚鍋,每份1680元。 圖/圓山大飯店提供
金龍餐廳推出養生金雞甲魚鍋,每份1680元。 圖/圓山大飯店提供

隨著天氣轉涼,圓山大飯店冬季推出一系列養生滋補料理,讓饕客吃暖又吃好。以淮揚料理為主的圓苑餐廳,本次從養生角度與台灣進補習慣出發,設計出「藥膳土羊肉」與「麻油薑母鴨」兩款台式養生菜色,分別選用台南羊肉與宜蘭鴨肉入菜,配上特製藥膳湯汁,散發出濃郁香氣,每分售價均為980元。

金龍餐廳選用羊肉、甲魚及蘊含蛋白質的羊肚菌,料理出多道養生的佳餚。地道古法羊腩煲採用羊腩部位,佐以白腐滷醬製成的醬汁,再加入甘蔗提鮮,煲煮過後上桌。經檸檬葉處理的羊肉少了腥味,多了美味,每分980元。養生金雞甲魚鍋則採用野生甲魚及宜蘭放山雞,加入花雕酒與高湯一起燉煮,豐富的動物膠質與湯底溶合,非常適合喜愛養顏美容的女性族群,每分1,680元。

除養生鍋物外,兩間餐廳另外各推出紹興嗆蟹、香酥川味麻辣鴨頭等重口味的下酒料理,以及麻油紅蟳麵線、辣味香芋排骨煲及荷芹炒臘味等菜餚,供消費者選擇,滿足口腹之欲及進補需求,圓苑餐廳冬季料理供應時間至2018年1月31日,金龍餐廳至2月10日。訂位專線:(02)2886-8888轉各餐廳。

養生 圓山
A- A+

相關新聞

陳泰銘的家宴 料理出原味與本真2018-04-27
陳泰銘家的餐桌 曾坐過24顆星2018-04-27
陳泰銘的私房名單 大亨小吃十二攤家2018-04-27
世界美味巡禮 亞洲、北美篇:飲深度咖啡 嘗新興浪潮2018-04-27
世界美味巡禮 歐陸篇:一壺咖啡 烘焙百年歐洲2018-04-27
哪一款適合她? 分享9家飯店「母親節蛋糕」給你2018-04-25
品嘗在地特色 來趟精釀之旅2018-04-13
百富威士忌 揭開酒窖的秘密2018-04-20
福華風味粽 端午飄香2018-04-27
君悅寶艾西餐廳 玩翻海陸滋味2018-04-20
台北米其林指南誰摘星?外界預測這14家餐廳呼聲最高2018-03-12
連LV也用它!京都最古老酒造限定開放 2018-04-13
六福皇宮不敵租金漲年底關門 館內這五家餐廳必嘗2018-04-12
米其林追星潮 誰拿到誰就是票房保證2018-03-09
米其林料理配神級漫畫佐餐酒 夢幻饗宴每人2.5萬元起2018-04-09
米其林概念股 你吃過幾家?2018-03-09
維多麗亞酒店 獻上星廚饗宴2018-04-06
台北米其林首發!36小店入選必比登推介2018-03-06
這家台菜摘星 60年老字號金蓬萊入列米其林2018-03-13
台北米其林指南閃亮亮 台灣餐廳誰摘星2018-03-09
米其林星級餐廳 是怎麼產生的?2018-03-09
關於米其林 你必須知道這些事2018-03-09
台灣如何看待米其林2018-03-09
豈止麻辣 追尋百味老川菜2018-03-30
米其林三星主廚 12歲入行還幫師父洗內褲2018-03-16
潘思亮:飲食是新奢華2018-03-09
蘇格登40年原酒 淬鍊時間2018-04-06
摘星好味 美食家點評2018-03-16
明福台菜摘星超低調 全場唯一不出席領獎2018-03-15
媽媽的鍋鏟舞出魔術 王偉忠最念童年味2018-02-12
台北版米其林魅力驚人 預購量一天破五百冊 2018-03-15
好夯!台北米其林追星潮 必點佳餚有這幾道2018-03-15
獨享「整隻龍蝦」當早午餐!文華東方近70種義菜吃到飽2018-02-02
台北米其林一星謙安和 感受食材之美2018-03-14
火腿界的夢幻逸品 36個月西班牙伊比利生火腿來了2018-02-13
謝忠道巴黎直擊!2018法國米其林 日本大廚一舉摘9星2018-02-07
回味一桌 完美年菜2018-02-13
台灣茶香 飄進日本古都2018-02-13
追尋記憶中的好滋味 名家必吃這幾道年菜2018-02-14
林裕森:我吐掉的酒是喝進去的100倍2018-03-02

熱門文章

陳泰銘的家宴 料理出原味與本真2018-04-27
陳泰銘的私房名單 大亨小吃十二攤家2018-04-27
陳泰銘家的餐桌 曾坐過24顆星2018-04-27
世界美味巡禮 歐陸篇:一壺咖啡 烘焙百年歐洲2018-04-27
世界美味巡禮 亞洲、北美篇:飲深度咖啡 嘗新興浪潮2018-04-27
高雄HH 傳世好宅再定義2018-04-27
福華風味粽 端午飄香2018-04-27
洛克菲勒藏品 5月展拍2018-04-27
Visconti巴特尤之家鋼筆 向高第致敬2018-04-27
梵克雅寶 腕轉不對稱美感2018-04-27
Bang & Olufsen PLAY Beoplay M3演繹音樂生活2018-04-27

特別企劃

商品推薦

商品推薦

留言


Top