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經濟日報 吳毅倫
年後轉職潮尚未全面啟動，餐飲業薪資戰已正式提前開打。知名餐飲龍頭ABV餐飲集團宣布，為回應市場激烈的人才競爭與長期缺工問題，自2025年12月起已全面啟動調薪計畫，正職起薪直接上調至44,000元，而在職員工的調薪幅度最高更達到18%，展現企業強力搶才與留才的決心。
ABV強調，本次薪資調整覆蓋集團所有新進與在職夥伴，且並非採取單一形式的「一刀切」加薪，而是根據職務性質、個人能力及績效表現進行精確調整，除精準回應年輕餐飲族群對於「薪資透明、回饋即時、職涯有望」三大期待外，更落實企業與員工共同成長的承諾。
目前ABV餐飲集團在台共有13間門市，旗下版圖橫跨八大特色品牌，包括地中海、加勒比海、閣樓、日式、美式、南洋、串串啤酒館、韓式餐酒館。隨集團多品牌展店計畫與組織持續擴編，ABV近期大規模招募內外場優秀人才與中高階管理幹部，並提供競爭力績效獎金制度，並輔以完善的培訓與升遷管道，讓求職者在進入餐飲業時，能擁有更具長期發展性的職涯藍圖。
「人才將決定餐飲業的最終競爭力。」ABV集團指出，此次大幅度加薪象徵企業願意對人才進行深度投資。ABV 預期此舉將在產業內引發連鎖反應，帶動更多品牌跟進加薪，進而推動整個餐飲產業對「職涯價值」的重新定義。
展望未來，ABV將持續優化營運與管理制度，打造更具吸引力且可持續發展的工作環境，讓「手心向下」的服務精神與企業實力，成為吸引人才最堅實的堡壘。
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