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中美洲經貿辦事處聯手瓜地馬拉與貝里斯駐台大使館，即日起到2月8日推出「中美洲友邦美食餐車走透透」活動，將選用友邦特色食材，推出酪梨熱狗堡與辣肉醬薯條等小吃，邀請民眾以輕鬆、親近的方式認識中美洲的飲食文化。今（16）日在台北市立兒童新樂園舉行啟程儀式。
包括外交部長林佳龍、瓜地馬拉駐台大使艾特維、貝里斯駐台大使梅凱瑟、中美洲經貿辦事處主任徐韶慧，及台北市立新兒童樂園經理陳金德等出席啟程儀式，為2026年友邦美食巡迴揭開序幕。林佳龍期許透過以友邦食材重新詮釋的在地街頭小吃，讓台灣民眾在日常飲食體驗中，拉近與友邦國家的文化距離。
艾特維大使與梅凱瑟大使皆表示，美食是跨越語言與文化的重要媒介，能讓不同背景的民眾在共享滋味的同時建立連結。此次將家鄉代表性的食材與料理形式帶到台灣街頭，不僅展現友邦飲食文化特色，也象徵雙邊長期交流的成果，期盼透過這樣貼近日常的方式，讓更多台灣朋友認識中美洲友邦的生活樣貌。
中美洲經貿辦事處主任徐韶慧指出，台灣長期自瓜地馬拉進口酪梨、咖啡等優質農產品，貝里斯的國寶辣椒醬與可可亦逐漸受到台灣市場關注。本次餐車料理特別選用瓜地馬拉酪梨與貝里斯辣椒醬入菜，正是希望讓民眾在品嚐美食的同時，實際感受友邦農產融入台灣飲食的多元可能，進一步深化雙邊在農產與食品領域的互動與合作。
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