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一紙檢驗報告，險些擊垮一個產業。高雄市衛生局日前抽驗市售漁產品，於雲林縣口湖漁類生產合作社供應至全聯福利中心的「台灣鯛魚排」中，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，消息迅速引發市場震撼。儘管高雄市衛生局在複檢後於12月4日證實為「檢驗誤判」，但這場烏龍已對台灣鯛品牌造成實質傷害，消費者信心驟降、通路銷售急凍，產業鏈短期蒙上陰影。
事件爆發後，雲林縣政府農業處、衛生局立即啟動源頭調查，赴口湖漁類生產合作社及養殖場採樣送驗，確認產品無虞。縣長張麗善指出，台灣鯛是雲林重要水產，年產量約2,752公噸，具全魚利用價值，從魚片、魚皮至蒲燒鯛等加工品，並透過魚骨、內臟製成飼料、保養品原料，實踐循環經濟。然而此次檢體誤判，卻暴露食安訊息傳遞對產業鏈的脆弱影響。
張麗善強調，縣府將協助業者向檢驗單位啟動求償程序，同時強化溯源管理與智慧養殖技術，推動產業朝向更高標準轉型。為重建市場信心，雲林縣政府今（8）日舉辦台灣鯛美食推廣活動，推出六道創新料理，如鯛海之味拉麵、大阪鯛魚燒披薩等，展現食材多元應用，並傳遞嚴格品管訊息。 
在雲林縣政府農業處長魏勝德居中協調下，新北市政府主動伸出援手，於12月6日聯繫口湖漁類生產合作社，將透過新北市農會真情食品館、希望廣場、農會超市、漁夫市集及果菜公司等多維通路，協助拓展台灣鯛銷售。此舉不僅緩解短期滯銷壓力，更凸顯地方政府間產業共助的模式。
一場檢體烏龍，映照台灣農漁品牌在食安議題下的挑戰。台灣鯛產業憑藉智慧養殖、循環經濟與跨域通路協作，正從風波中重塑更透明的產銷體系。產業的韌性不僅在於危機應變，更在於如何將食安挑戰轉化為升級契機，讓台灣優質水產持續在國際市場發光。
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