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經濟日報 花蓮訊
日前因全台豬瘟疫情拉緊報，花蓮一家開業超過40年的在地老字號麵店「 阿嬤麵店」，自主公休9天，全力配合政府防疫措施。
阿嬤麵店業主龍潘志受訪時表示：「從開業至今始終堅持新鮮食材，每天用豬大骨、豬頭骨和肝連肉熬煮湯頭，不添加任何調味料，確保湯頭的天然鮮甜。日前非洲豬瘟延燒，我們自主停業，重新營業之後迎來大批排隊人潮，真的很感謝大家的支持。」
被譽為必吃的花蓮在地美食，業主表示感謝，只希望將阿嬤辛苦經營一輩子的麵店發揚光大，讓更多人品嚐這裡獨有的招牌口味。
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