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第21屆「臺北國際牛肉麵節—黑白交鋒 王者爭霸」今(11)日在圓山花博公園持續掀起熱潮。雖然國慶連假即將結束，但民眾熱情不減，活動現場湧入大量人潮，十多萬名饕客齊聚觀賽，共享這場年度美食盛會。
活動由「最資深才藝美少年」陳鴻擔任美食大使，他以專業又幽默的主持風格，讓舞台氣氛兼具知性與趣味，妙語連珠贏得滿場掌聲。繼首日的紅燒組激戰後，今日賽事迎來「清燉組（白系）」及「調理包組」兩大亮點競賽。各路參賽好手卯足全力，在現場觀眾熱情加油下展現精湛廚藝，爭奪最高榮譽。最終，「鮮食組-清燉」由好食圓滿及竣師父牛肉麵脫穎而出，榮獲金牌殊榮；「調理包組」紅燒共有8組獲獎、清燉則有5組業者奪得獎項，展現臺灣牛肉麵產業的多元實力與創新表現。
明(12)日活動將進入最高潮，壓軸登場的「創意組」競賽，選手們將突破傳統框架，以獨特手法與創新風味爭奪最終創意金牌。現場嘉年華展售區也將進入最終搶購時刻，集結歷屆冠軍與得獎名店，並設有在地小吃、特色飲品、零食名產、健康美食及伴手禮。民眾只需100元即可品嚐全臺獲獎名店的招牌牛肉麵，消費滿500元還可參加抽獎活動，或至扭蛋區試手氣抽出驚喜好禮。
此外，國際名廚司宛春將於明日親臨現場，示範「樂齡的清燉牛肉麵」，以半成品食材現場加熱組裝，並分享如何挑選軟嫩好入口的牛肉與熬製清澈甘甜湯頭的秘訣，為樂齡族群打造健康、美味、好消化的料理。同時舉辦的「迷你小廚師親子體驗」活動，也邀請小朋友發揮創意，親手製作屬於自己的清燉牛肉麵，寓教於樂、歡笑滿堂。
第21屆「臺北國際牛肉麵節—黑白交鋒 王者爭霸」僅剩最後一天，活動將在明日迎來最終決戰。臺北市政府商業處呼籲所有熱愛美食的民眾把握機會，前往花博公園同樂，共同見證年度牛肉麵王者的誕生！
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