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輪輪1976和食茶酒駅 推出全新商業午餐系列 呈現超高CP值異國風味

 「輪輪1976」-和食茶酒駅將整體店面規劃成超大型星級餐茶酒列車。輪輪1976/提供
「輪輪1976」-和食茶酒駅將整體店面規劃成超大型星級餐茶酒列車。輪輪1976/提供

本文共1545字

經濟日報 蘇璽文

台北50年老店大車輪,於2022年隆重打造全子品牌「輪輪1976」-和食茶酒駅,在2024年9月推出融合四大國家飲食特色的創新「異國午午餐」,以火車帶你去旅行的概念,一次滿足饕客對異國風味與日式美食的渴望。本季推出的平日限定商業午餐,是以「美食、旅行、跨文化」為主旨,針對信義區周邊的上班族與休閒人士所設計的這款午間限定特別餐,共提供六款異國主食和三款職人手作日式壽司供選擇,搭配三道季節小食和甜點,以超高CP值價格提供,讓顧客在信義區物超所值地搭乘「輪輪1976」 異國午餐列車,一次品嚐不同國家美食風味。

「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」提供雙主食:日本-日式焦香叉燒飯和刺身散壽司。輪...
「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」提供雙主食:日本-日式焦香叉燒飯和刺身散壽司。輪輪1976/提供

「輪輪1976」-和食茶酒駅,品牌形象延續「大車輪」壽司の元祖本舖的經典標誌「火車」,傳承「火車載運美食」的職人堅持,將整體店面規劃成超大型星級餐茶酒列車,以大正浪漫風格,將和洋文化合併的時代特色發揮到極致,詮釋出前所未有的和洋摩登風潮。

「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」提供雙主食:義大利-義式白醬烏龍麵和焦糖鮭蜜握壽...
「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」提供雙主食:義大利-義式白醬烏龍麵和焦糖鮭蜜握壽司。輪輪1976/提供

「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」提供雙主食選擇,讓你搭乘輪輪1976列車體驗六款異國主食和三款職人日式壽司,從東南亞香料、歐洲醬汁到南美洲的食材,皆能與精緻的日本料理融合。六款異國主食包含:義大利 - 義式白醬烏龍麵以濃郁奶香炒製的烏龍麵,加入義式綜合洋菇、雞肉丁和奶油,再撒上蝦卵和蝦夷蔥,為老饕們帶來滿滿的滋味;泰國-泰泰打拋雞飯主廚精選低脂雞肉,與泰國蠔油、九層塔等香料拌炒,讓米飯充分吸收鹹香帶微甜的醬汁;日本-日式焦香叉燒飯採用低溫烹調的豬肩胛叉燒肉,搭配燒烤醬炙燒,呈現出肥瘦相間的美味;日本-和風咖哩豬排飯使用超過十種辛香料製成的咖哩醬,搭配炸豬排、馬鈴薯等經典組合;日本-天丼天婦羅蓋飯傳統日式炸白蝦、蓮藕等食材搭配特製天婦羅醬汁,清爽不油膩;以及台灣-台台牛肉拌麵主廚熬煮三天的牛腹肉,搭配台南關廟麵,帶來傳統台式的飽足感。

「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」提供雙主食:泰國-泰泰打拋雞飯和燒鰻魚散壽司。輪...
「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」提供雙主食:泰國-泰泰打拋雞飯和燒鰻魚散壽司。輪輪1976/提供

另融合日式的職人手作壽司選擇,讓你的味蕾重返日式風味,感受到跨國界文化如何的美好,包含刺身散壽司以鮪魚、鮭魚、蝦卵等新鮮食材精心打造,每一口都能感受不同的風味;燒鰻魚散壽司滿滿的鰻魚丁、白蝦與蟹肉絲,鹹甜適中的口感令人回味無窮;焦糖鮭蜜握壽司以焦糖炙燒的鮭魚握壽司,配上鹹香的鮭魚卵,是餐廳的招牌人氣料理。

「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」提供雙主食:日本-天丼天婦羅蓋飯和刺身散壽司。輪...
「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」提供雙主食:日本-天丼天婦羅蓋飯和刺身散壽司。輪輪1976/提供

大車輪餐旅事業經營團隊表示:「大車輪品牌團隊的初衷就是希望消費者來到「輪輪1976」和食茶酒駅,能夠感受到品牌世代的傳承,從設計到餐點也能體驗宛如置身於和洋兼容的星級餐酒列車。本次團隊將列車開往不同國家,結合各國獨特的料理元素,與日本料理相互激盪創意,呈現出豐富多樣的菜單。大車輪團隊期待消費者能在這裡感受到跨國界文化融合的魅力,體驗到一段全新的美食之旅。」

除了異國午午餐系列外,店內還推出全新特調供消費者品嚐。三春瀧櫻以茉莉香氣琴酒、櫻花酒為基底,綿密的優格奶蓋就像富士山頂的積雪一般,落在蘋果樹和茉莉花上,是浪漫櫻花控必點的清爽調酒;昭披耶河是無酒精的推薦選項,以濃郁的檸檬葉泰式紅茶為基底,融合鳳梨、接骨木、柳橙及蘋果汁,濃郁的泰式濃茶風情,加上充滿熱帶水果風味,在炎熱的夏季河畔自由漫步,清爽解渴!此外,為慶祝輪輪1976成立兩週年, 9月期間只需出示任何上班證件,即可享受「午午餐第二件半價」超值體驗!還有一系列用餐優惠活動,邀請大家共同歡慶。

店家資訊:

地址:新光三越信義新天地 A11 3 F(台北市信義區松壽路11號3樓)

電話:02-8789-1976

臉書Facebook 頁面:https://www.fb.com/DCL1976

Instagram 頁面:https://www.instagram.com/lunlun1976/

營業時間:平日11:00-21:30 ; 例假日前1天11:00-22:00 (最後點餐21:30)

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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