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黑醬乾拌麵團購推薦!飄香一甲子的宅配美食

風靡團購市場的暴牙蘇黑醬麵。業者/提供 
風靡團購市場的暴牙蘇黑醬麵。業者/提供 

本文共1048字

經濟日報 桃園訊

早在六十年前的馬祖地區,便有著一間飄香北竿街坊的傳統美食,以傳承至福州的道地手藝聞名於鄰里,更是如今相當知名的黑醬乾拌麵團購推薦品牌「爆牙蘇馬祖黑醬麵」的前身。

品牌手工餛飩獲得藝人好評。業者/提供
品牌手工餛飩獲得藝人好評。業者/提供

在馬祖北竿素有金字招牌的黑醬麵,是「爆牙蘇」品牌創辦人長輩的畢生所學,創辦人因不捨曾在當地無人不知無人不曉的手藝就此失傳,便花上了大把的時間與心力向自家長輩取經,通過輾轉的波折與試行,終將飄香一甲子的好味道重現,並奠定了往後成為黑醬乾拌麵團購推薦品牌的最佳基礎。

從福州飄洋過海的獨家秘方

「爆牙蘇」爆紅團購界的祕密,全在一碗看似不起眼的乾拌麵中,其醬料乃是長輩從福州傳進馬祖的好味道,以手工文火慢炒2小時為醬料打底,再經由12小時的自然發酵,孕育出無與倫比獨到風味,同時麵體則由「爆牙蘇」創辦人經手改良,選用來自日本的麵粉,一絲不苟地把關發酵、溫度、濕度、手法等細節,讓麵條本體具備Q彈嚼勁,搭配黑醬料便是一碗風味馥郁且口感層次豐富的傳統美味。

細緻的黑金魯肉成為民眾家常。業者/提供
細緻的黑金魯肉成為民眾家常。業者/提供

當然「爆牙蘇」的好手藝也絕非僅止於黑醬乾拌麵,品牌成立至今也陸續推出了馬祖餛飩湯、馬祖魯肉飯、馬祖魯腿庫等風靡一時的經典好味道,除了直接販賣給喜愛品牌的消費者外,也提供了創業小資族的烹調教學以及開店作業規劃,甚至與外送平台合作,即便在家也能輕鬆開業,成為經營餐飲的超新星。

即食包裝快速上桌沒煩惱, 打破地域限制讓每個人都能品嚐美味。業者/提供
即食包裝快速上桌沒煩惱, 打破地域限制讓每個人都能品嚐美味。業者/提供

在網路電商百家爭鳴的時代下,「爆牙蘇」也與時代接軌,經營社群、官網以及各式便利的購物管道,既能讓喜愛網購的消費者在家輕鬆瀏覽商品資訊,也能免舟車勞頓的享用來自馬祖道地飄香一甲子的傳統黑醬麵,此外,想要現場享用黑醬麵的民眾也別擔心,「爆牙蘇」在林口、龜山以及中壢等地區,皆成立自有店面,將老輩馬祖人回憶中的美好滋味,再次重現於台灣各地。

多元豐富菜色讓小資創業更輕鬆。業者/提供
多元豐富菜色讓小資創業更輕鬆。業者/提供

「爆牙蘇」期望透過自身對於廚藝的熱忱和專業,成為黑醬乾拌麵團購市場中人人推薦的好口味,同時,他們也長期推廣即食料理的便利與美味之處,為忙於生計的上班族,創造簡單享用料理的機會,若您也想要一嘗來自馬祖的獨家口味,抑或想要加盟商機滿滿的美食團購品牌,都不妨點擊以下連結,了解更多相關資訊。

更多黑醬乾拌麵團購推薦品牌資訊:

品牌名稱:「爆牙蘇馬祖黑醬麵」

電話:0930-417-607

官網:https://popo1959.com/

7-11賣貨便:https://rink.cc/jx1lz

FB:https://rink.cc/9d4zs

新竹科學店:新竹市東區科學園路5號之1

林口店:桃園市龜山區大湖41之2號(7-11旁)

龜山店:桃園市龜山區西勢湖路2號

中壢店:桃園市中壢區文中路二段48之2號

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