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廚餘餵豬有可能是引發這次非洲豬瘟疫情破口,廚餘餵豬安全性引發各界討論,針對中央提出設置24小時廚餘監控系統,以落實蒸煮安全規範,苗栗縣環保局表示,單純只是人力監看廚餘蒸煮遠端系統還是沒問題的,但後續若要派人員現場稽查則還要做人力調配,會全力配合中央政策。
苗栗縣養豬協會理事長廖秀虹說,以協會立場,當然支持24小時廚餘監控系統,這可有效落實蒸煮效果,防堵非洲豬瘟的疫情,但設置雲端系統經費也希望中央能有具體補助方案,因協會並無相關經費可補貼豬農,也能增加豬農配合誘因。
吳姓豬農說,用廚餘餵養黑豬已有超過30年經驗,以前就是自行以材火煮沸,廚餘降溫後再餵食,曾多次遭環保單位開單告發才停用;現在要設置監控系統才能用,不只是他,很多老一輩豬農根本都不懂這些科技器材,又要花錢又要學電腦設備的控制,感覺很麻煩,乾脆放棄就好,且中央規範200隻頭數是一個門檻,未來是否繼續使用廚餘餵豬,大家都在觀望中。
全台唯一共同蒸煮廚餘示範場-全順牧場負責人劉嘉順則說,場內原本就有針對溫度的即時影像監控系統,目前還不清楚是否擴及其他流程設備,若政策允許,「苗栗縣」可繼續廚餘餵豬,增設24小時廚餘監控系統並沒問題。
不過,苗縣府農業處仍未鬆口解禁廚餘餵豬政策,即使中央提出設置24小時廚餘監控系統的但書,未來縣內豬農仍難以繼續使用廚餘來餵豬,形成一國兩制的地帶。
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