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中央社 記者許秩維台北6日電
草屯商工推出「校園午餐升級星級饗宴」計畫，營養師以星級餐廳菜單與國宴創意料理為靈感，讓學生品嚐各國美食，學生也化身小主播，直播分享午餐的營養價值，落實健康飲食理念。
教育部今天發布新聞稿指出，全國高級中等學校午餐供應型態多元，包括學校廚房自辦午餐、外訂團膳桶（盒）餐、熱食部等，不同地區學校會依實際需求供應午餐，並推動主題性飲食教育活動，提升學生健康飲食的知識、行為及素養。
國立草屯商工推出創新「校園午餐升級星級饗宴」計畫，學校營養師以星級餐廳菜單與國宴主廚創意料理為靈感，讓學生品味美食的同時，培養學生介紹國內飲食文化特色的能力。
草屯商工營養師曾瑜妏表示，每週會精選一道異國風料理，如台式「三杯魷魚圈」、日式「黃金蒲燒魚」、泰式「綠咖哩雞翅」、韓式「泡菜柚香年糕」等，讓學生品味各國美食特色；學生也會化身為「校園小主播」，於午餐時間直播分享當日主菜的營養價值、烹調方法及食材選購小技巧，讓師生在輕鬆氛圍中學習營養知識。
草屯商工學生也分享，每天最期待的就是今天午餐有什麼驚喜，還會把營養師的講解內容帶回家跟家人分享，還有學生因此克服原本的偏食習慣。
草屯商工教師提到，午餐已不再只是簡單用餐，而是結合課程的生活教育，學生在餐桌上學到的不只是營養知識，還包括尊重食材、珍惜食物的態度。
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