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為推動學童從小養成早餐吃水果的習慣，董氏基金會四月底將展開「每日兩份水果從早餐開始」校園推廣活動，邀請全台中小學生一起加入。
董氏基金會主任許惠玉表示，長期水果攝取不足，可能導致皮膚問題、便秘、免疫力下降，甚至影響腸道健康與學習能力。許惠玉強調，健康飲食習慣從小培養，鼓勵學童每天從早餐開始吃富含膳食纖維、維生素、礦物質及植化素的水果，有助學童健康與學習力提升。各種水果都要吃到，尤其可優先選擇高營養密度、高水溶性纖維的水果，例如番茄、奇異果、橘子、木瓜等。
為避免因學童長期水果攝取不足、飲食不均衡，形成外強中乾的「營養空心」，董氏基金會將於四月底展開「每日二份水果 從早餐開始校園推廣活動」，準備超過100項好禮做抽獎，號召全台小朋友記錄下自己早餐所搭配的水果，養成早餐吃水果的好習慣。活動詳請上董事基金會官網：https://foodeducation.jtf.org.tw/index.php
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