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清香休閒農場推廣食農教育 小小農夫體驗農家生活

提要

位於臺北市內湖區五指山麓 假日的親子休閒好去處 認識環境永續從小紮根

本文共1464字

經濟日報 劉美恩

秋去冬至,假日的親子活動要怎麼安排?在北部,不必長途跋涉,只要踏進臺北市內湖區五指山麓的清香休閒農場,就可以親近自然,更可以帶著孩子實際體驗,做好食農教育,讓孩子從土地開始認識自己成長的環境,體會農民辛勤耕作的美好果實。

小朋友開心體驗草莓果醬DIY。劉美恩/攝影
小朋友開心體驗草莓果醬DIY。劉美恩/攝影

為了讓小朋友體驗農夫生活,113年度臺北市政府特別舉辦了小小農夫體驗活動,由臺北市中山區農會配合辦理,協助臺北市農業由生產性的初級產業提升為服務性的二、三級產業,在休閒農場舉辦校外教學,帶領臺北市的學童透過農場或農園的活動安排,體會農村生態、自然環境,以及人文活動,落實食農教育。

園區生態導覽解說。劉美恩/攝影
園區生態導覽解說。劉美恩/攝影

今年度臺北市的小朋友參與的總名額達到3,200名,邀請臺北市公私立國小及幼稚園師生參加,活動地點則包括福田園教育休閒農場、杏花林休閒農場、梅居休閒農場、鄉村休閒農場、二崎休閒農場、白石森活休閒農場、花博綠屋頂農場,以及這次小朋友參訪的清香休閒農場。

清香休閒農場視野遼闊,可以望向基隆的台五甲線道與對岸的大尖山系,同時也可以遠眺信義計畫區的101摩天大樓,有山有水,農場內種植了大量的柑橘、柚子、草莓、甘藷、小番茄,以及火龍果、楊梅、香蕉、桑葚、李子,蓮霧等,是大台北唯一一家的「觀光椪柑園」。

清香休閒農場今年才剛完工的高架草莓園,提供友善的採果環境。劉美恩/攝影
清香休閒農場今年才剛完工的高架草莓園,提供友善的採果環境。劉美恩/攝影

農場主的先祖在200多年之前跟隨鄭成功來台之後就落腳在這片山區,隨著後代子孫代代勤耕,成為內湖當地重要的農業基地,之後經營型態轉為多元,在99年12月13日通過成為台北市第八家合法的休閒農場,同時也在多年的努力之後,在101年12月6日通過A1區草莓、A2區柑橘的有機驗證,不僅對土地友善,更善盡了永續環境的責任。

農場主人許三奇曾當選傑出青年農民,抱持著永續經營的理念,不間斷地研究創新,引進物種增加農場的生物多樣性,不僅農園中種植的果樹幾乎可以稱為「百果園」,更有不勝枚舉的昆蟲、鳥類、水族等共生在農場中。例如,柑橘柳丁與柚子都屬於芸香科的植物,是鳳蝶最喜歡的食草,所以農場中常見許多大鳳蝶,加上還有豐富多元的其他植被,在農場中的蝴蝶種類繁多,彩蝶翩翩。

利用這些豐富的自然資源,來到清香休閒農場不僅可以認識繁多的物種,同時更可以實際體驗農家生活,親手採摘葉菜、拔蘿蔔,同時採收草莓、柑橘、小番茄等水果。而以自然原料為基礎,許三奇也設計了許多DIY活動,例如:自己動手製作草莓、橘子、楊梅、小番茄果醬,或是柑橘精油洗潔劑;農園內也種植了地瓜,因此農場設計了一整套以地瓜為主題的休閒活動,從清洗地瓜開始,切片、製作地瓜餅與地瓜湯圓等。

在活動中,食農教育其實已經展開,參與活動的遊客不僅可以認識多種食材,了解環境永續對農業與生活的意義,更可以透過實際動手,了解到一餐一食的得之不易,更能蘊養謝天的感恩心態。

天然、健康的有機草莓自製果醬,真材實料不加防腐劑與色素。劉美恩/攝影
天然、健康的有機草莓自製果醬,真材實料不加防腐劑與色素。劉美恩/攝影

今年清香休閒農場的草莓預計於11月下旬即陸續成熟可以採收,小蕃茄的成熟期則預計在12月下旬,由於農產品有一定的生命週期,即使各項蔬果當日適採者採完,將熟的蔬果大約等下一週就可採收了。趁著天清氣朗的時節,帶小朋友來一趟農場親子遊,不僅玩得開心,吃得盡興,更可以有效地讓孩子了解食農教育的內涵與意義。

清香休閒農場

場址:台北市內湖區大湖街206號   場主:許三奇

開放時間:假日9:00-17:00,週一休息,週二到週五請先預約

電話:0928-539948

交通:小型3號公車,請於捷運昆陽站4號出口處或內湖湖光市場站搭乘

停車:免費停車車位50個,中型遊覽車可到達停車場,大型遊覽車請停在5分鐘腳程外之土地公廟前。

小小農夫活動聯繫

中山區農會 黎家榮先生

電話:02-2541-0238

e-mail:roylei1021@gmail.com

清香休閒農場園區依山傍水。劉美恩/攝影
清香休閒農場園區依山傍水。劉美恩/攝影

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